中國消費者報福州訊（記者張文章）10月9日，福建省市場監(jiān)管局公布2022年第9號至第11號食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息。9月中旬至9月底，該局組織人員對福建省力誠食品有限公司、丹夫集團有限公司、豪士（福建）食品有限公司3家企業(yè)開展體系檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出相關(guān)改進意見。
9月13日至16日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對福建省力誠食品有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881—2013）、《食品安全國家標準熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB19303—2003）、《食品安全國家標準水產(chǎn)制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB20941—2016）等法律法規(guī)和食品安全標準，對許可條件保持、進貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、機構(gòu)和人員管理、標簽標識管理等方面進行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進一步改進的有：應(yīng)進一步加強檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)，完善實驗室管理；應(yīng)持續(xù)保持生產(chǎn)環(huán)境條件，做好加工過程衛(wèi)生質(zhì)量控制；應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實際，完善并落實倉儲管理制度；應(yīng)進一步加強標簽標識管理。
9月26日至29日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對丹夫集團有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準，對該公司相關(guān)方面進行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進一步改進的有：生產(chǎn)場所方面，應(yīng)加強車間作業(yè)區(qū)管理；應(yīng)進一步加強進貨查驗、物料貯存控制；應(yīng)進一步規(guī)范生產(chǎn)記錄、落實衛(wèi)生管理制度；食品安全追溯管理水平有待進一步提升。
9月27日至30日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對豪士（福建）食品有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準，對該公司相關(guān)方面進行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進一步改進的有：應(yīng)進一步落實衛(wèi)生管理制度，持續(xù)保持環(huán)境衛(wèi)生水平，加強關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控；許可條件保持方面，部分生產(chǎn)加工場所有待進一步改善；嚴格過程管控，按要求做好生產(chǎn)臺賬記錄，切實加強過程質(zhì)量管理；進一步完善檢驗制度，提升生產(chǎn)過程控制措施及其有效性的驗證水平；進一步加強從業(yè)人員培訓(xùn)、考核；進一步加強產(chǎn)品標簽標識管理。
官方微信公眾號
官方微博
