中國(guó)消費(fèi)者報(bào)石家莊訊（記者萬(wàn)曉東） 4月24日，中央廣播電視總臺(tái)主持人陳偉鴻走進(jìn)君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)，與君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華共同開(kāi)啟了一場(chǎng)“追溯科學(xué)營(yíng)養(yǎng)密碼”之旅。通過(guò)實(shí)地走訪牧場(chǎng)、工廠與研發(fā)中心，君樂(lè)寶全景式揭開(kāi)了從自然饋贈(zèng)到科技智造、從匠心堅(jiān)守到消費(fèi)者共創(chuàng)的“一杯好奶”黃金公式。
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在君樂(lè)寶優(yōu)致牧場(chǎng)，每頭奶牛都配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師定制的TMR全混合日糧，犢牛出生后60天內(nèi)獨(dú)居“別墅”，成牛入住恒溫牛舍，牛臥床墊料由發(fā)酵牛糞制成，搭配智能刮糞系統(tǒng)與噴淋降溫設(shè)備，構(gòu)建“零污染”生態(tài)循環(huán)。每頭奶牛的智能耳標(biāo)實(shí)時(shí)記錄健康數(shù)據(jù)與產(chǎn)奶信息，實(shí)現(xiàn)“一滴奶全溯源”?！昂媚淘词呛门Ｄ痰牡谝徊?。”魏立華強(qiáng)調(diào)。君樂(lè)寶構(gòu)建了覆蓋牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，為品質(zhì)筑牢根基。
君樂(lè)寶奶粉工廠采用藥品級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn)，鮮奶經(jīng)巴氏殺菌、真空混料、四效降膜蒸發(fā)等七大工序，在18.5米噴霧干燥塔中化為大顆粒速溶奶粉，全程真空環(huán)境與低溫工藝最大限度保留乳鐵蛋白等活性成分。工廠內(nèi)，1500個(gè)傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)環(huán)境，每罐奶粉都配備“雙重防偽碼”，實(shí)現(xiàn)全生命周期溯源。
在科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院，君樂(lè)寶正以創(chuàng)新打破技術(shù)壁壘。斑馬魚(yú)成為乳制品的“安全衛(wèi)士”，其風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警靈敏度遠(yuǎn)超傳統(tǒng)檢測(cè)；母乳樣本庫(kù)為嬰幼兒配方提供精準(zhǔn)支撐；1000余株乳酸菌庫(kù)中，副干酪乳桿菌N1115等專利菌株打破國(guó)外壟斷，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。
“科學(xué)是君樂(lè)寶的基因，我們要讓消費(fèi)者喝得放心、喝得營(yíng)養(yǎng)、喝得健康?！蔽毫⑷A表示，研究院不僅聚焦技術(shù)創(chuàng)新，更將消費(fèi)者納入研發(fā)全流程。每款產(chǎn)品上市前須經(jīng)過(guò)電子設(shè)備精準(zhǔn)分析與萬(wàn)人級(jí)品評(píng)測(cè)試，確保科研成果直擊消費(fèi)痛點(diǎn)。
面對(duì)乳糖不耐學(xué)生黨、減脂上班族等需求，君樂(lè)寶以悅鮮活、簡(jiǎn)醇為核心，推出咖啡特調(diào)、酸奶碗等創(chuàng)意食譜，展現(xiàn)乳制品的多場(chǎng)景適配性。
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