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中國消費者報北京訊（記者王小月）12月27日，永輝在北京第二家學習胖東來的自主調改店在北京市房山區(qū)印象城亮相。經過一個月改造，這家老店煥然一新，不僅超市賣場重新規(guī)劃商品結構、打造友好型消費環(huán)境，超市外租區(qū)也引入各類生活服務業(yè)態(tài)，助力建設一刻鐘便民生活圈。

改造后的永輝超市打造友好型消費環(huán)境。資料圖片

超市相關負責人介紹，此次改造下架了大量同質化商品，增加了許多高品質商品，商品種類更加豐富，進口產品占比達20%以上。根據北京首家調改店的經驗，烘焙區(qū)和熟食區(qū)是門店客流最為集中的區(qū)域，因此第二家調改店特別將烘焙區(qū)和熟食區(qū)分設在不同區(qū)域，從而減少擁擠。

除了超市整體提升外，超市外租區(qū)也實現(xiàn)了全新升級，餐飲、美容、洗衣等生活服務業(yè)態(tài)入駐外租區(qū)，讓居民能在家門口就能享受一刻鐘便民生活圈。

據北京永輝超市副總經理劉姝涵介紹，由于超市新增現(xiàn)制烘焙、涼菜、熟食等業(yè)務，經營范圍較以往有所增加，涉及多個經營許可證照的變更調整。對此，市場監(jiān)管部門提前介入，為企業(yè)提供專業(yè)、精準的指導意見，為保障外租區(qū)與賣場區(qū)域實現(xiàn)同步開業(yè)開通綠色通道，極大減少了企業(yè)的時間成本和人力成本。

根據客流數據分析，永輝調改后的門店客流構成變化明顯，更多年輕群體回歸線下。相比改造前，客流、銷售額和客單價都明顯提升，有力激發(fā)了消費潛力。