中國消費(fèi)者報(bào)沈陽訊（記者王文郁）12月3日，遼寧省營口市市場監(jiān)管局對全市重點(diǎn)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員開展特殊食品相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場考核，推動(dòng)特殊食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理人員專業(yè)素質(zhì)，保障廣大消費(fèi)者的健康權(quán)益。
此次培訓(xùn)主要圍繞《食品安全法》及其實(shí)施條例、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《網(wǎng)絡(luò)銷售特殊食品安全合規(guī)指南》等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行。培訓(xùn)后，營口市市場監(jiān)管局按照市場監(jiān)管總局《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》的有關(guān)規(guī)定，采取閉卷的方式進(jìn)行現(xiàn)場答題考核，檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，達(dá)到以考促學(xué)、以學(xué)促用的目的。營口市共有2家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、11家經(jīng)營特殊食品的醫(yī)藥批發(fā)企業(yè)、28家經(jīng)營特殊食品的醫(yī)藥連鎖企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，共計(jì)123名食品安全管理人員參加了培訓(xùn)及考試答題，考核結(jié)果將于近期公示。
營口市市場監(jiān)管局高度重視特殊食品從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力提升，今年開展多角度、多層次專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，積極組織全市特殊食品企業(yè)參加線上視頻培訓(xùn)，多次深入企業(yè)對企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，同時(shí)積極組織全市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加國家特食抽考小程序答題工作。截至目前，該市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)參考覆蓋率達(dá)100%，經(jīng)營企業(yè)參考覆蓋率達(dá)94.86%，充分調(diào)動(dòng)了特殊食品企業(yè)食品安全管理人員學(xué)習(xí)法律法規(guī)、食品安全相關(guān)知識(shí)的積極性，通過常態(tài)化的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步幫助企業(yè)提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
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