中國消費者報福州訊（記者張文章）記者9月14日獲悉，今年8月以來，福建省三明市沙縣區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內食品生產企業(yè)開展食品安全大檢查，截至目前，線上線下聯(lián)動合計檢查食品生產企業(yè)400多家次，下達責令改正通知書8份，立案查處2起。
沙縣區(qū)市場監(jiān)管局利用沙縣區(qū)食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)，實行線上精準監(jiān)管。執(zhí)法人員遠程對轄區(qū)食品生產企業(yè)生產加工全流程進行可視化監(jiān)管，對發(fā)現的問題實時記錄傳送、按需回放，方便執(zhí)法人員在現場檢查時有針對性地開展檢查，逐步形成監(jiān)管精準、運行高效、執(zhí)法規(guī)范的智慧監(jiān)管新格局。截至目前，已遠程檢查食品生產企業(yè)300余家次。
8月中旬以來，沙縣區(qū)市場監(jiān)管局聚焦食品摻雜摻假和非法添加問題及肉類產品違法犯罪行為，組織5個檢查組開展線下全面排查。執(zhí)法人員對全區(qū)食品生產企業(yè)開展現場檢查，緊盯原料采購監(jiān)管、生產過程管控以及成品出廠檢驗等關鍵環(huán)節(jié)和關鍵控制點，檢查企業(yè)生產加工環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原輔料索證索票、生產臺賬及食品添加劑的使用管理情況，查看出廠檢驗記錄、食品包裝標簽標識、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實到位，并對線上監(jiān)管發(fā)現的問題重點問診，消除隱患，全方位守住食品安全底線。截至9月上旬，現場檢查企業(yè)123家次。
檢查過程中，執(zhí)法人員及時向企業(yè)負責人和食品安全管理人員傳達市場監(jiān)管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作精神，提高食品生產經營主體的紅線意識。
