中國消費者報長春訊(田一涵 記者李洪濤)9月6日,吉林省樺甸市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員、質(zhì)量計量檢測所人員,對月餅生產(chǎn)企業(yè)開展月餅質(zhì)量監(jiān)督檢查及抽檢工作,守護百姓“舌尖上的安全”。
技術(shù)人員對月餅進行檢驗。資料圖片
本次檢驗的月餅是京式提漿月餅,主要對月餅的感官及理化指標進行檢測,檢測月餅的形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感、雜質(zhì)、凈含量、干燥失重、總糖、脂肪、餡料含量等項目。經(jīng)檢驗,本批次月餅均符合國家標準。同時,執(zhí)法人員對月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位開展執(zhí)法檢查,要求生產(chǎn)單位嚴把進貨查驗關(guān),確保原輔料符合食品安全標準要求,規(guī)范使用食品添加劑,不得超范圍、超限量添加;月餅經(jīng)營單位要切實落實進貨查驗、貯存管理、標簽標識、定期自查等食品安全管理要求。
樺甸市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對中秋月餅的質(zhì)量檢驗與監(jiān)管,從源頭嚴控月餅質(zhì)量關(guān),杜絕不合格、不合規(guī)月餅流入市場。


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