中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者武曉莉）迷迭香、蘑菇、紅葉李、銀杏、芒果、柿子、萱草……夏季的來(lái)臨，在催熟綠化帶里各種植物果實(shí)的同時(shí)，也吸引了不少熱衷于吃“綠化帶”的人。對(duì)此，專家指出，綠化帶中種的植物僅作為觀賞用，其成熟的產(chǎn)物由于無(wú)法保障食品安全，并不建議人們隨便吃“綠化帶”。
吃“綠化帶”現(xiàn)象很普遍
從春天開(kāi)始到盛夏，隨著綠化帶里的各種植物次第成熟，大江南北都有吃“綠化帶”的人。
在重慶璧山，記者曾遇到過(guò)網(wǎng)約車(chē)司機(jī)師傅在綠化帶里摘蘑菇。當(dāng)時(shí)，一個(gè)小伙子提著滿滿一袋白蘑菇從距離記者不遠(yuǎn)處的綠化帶走出來(lái)，并打開(kāi)停在路邊的網(wǎng)約車(chē)后備箱把蘑菇放進(jìn)去。記者回頭望向那片綠化帶，仔細(xì)看還真能發(fā)現(xiàn)草叢里有不少的白色蹤影。
在北京二環(huán)路梅蘭芳大劇院旁邊的綠化帶里，記者曾遇到幾個(gè)中年人正在搖一棵紅葉李?？吹接浾唏v足圍觀，其中一人還拿了一把李子遞過(guò)來(lái)，說(shuō)“你嘗嘗，可甜了?！?/p>
前陣子，還有網(wǎng)友把在成都綠化帶里發(fā)現(xiàn)迷迭香的事情發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)上，引發(fā)了熱議，有同是成都的網(wǎng)友留言評(píng)論“決定下班路過(guò)薅一些，晚上煎牛排”。當(dāng)然，更多的是不少網(wǎng)友曬出自己城市綠化帶里的各種作物。
廣州一網(wǎng)友曬出自家小區(qū)人行道邊全是芒果樹(shù)，走路時(shí)常會(huì)看到有樹(shù)上掉下的芒果，找一個(gè)還沒(méi)砸壞的剝開(kāi)后嘗了嘗發(fā)現(xiàn)“還挺甜?！币幻綎|網(wǎng)友在海南瓊海旅游時(shí)，看到當(dāng)?shù)氐男械罉?shù)上全是蓮霧，成熟的粉紅色果實(shí)，格外誘人。還有貴州遵義的行道樹(shù)種了很多柚子，環(huán)衛(wèi)工清理時(shí)，很多市民來(lái)拾取。
現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，吃“綠化帶”的現(xiàn)象真的很普遍。
吃“綠化帶”有安全風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)于吃“綠化帶”，也有許多反對(duì)的聲音。一名北京網(wǎng)友近日發(fā)帖“有天北京下著小雨，我開(kāi)車(chē)經(jīng)過(guò)東南四環(huán)時(shí)，發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)處輔路的綠化帶中有個(gè)老太太一手撐著格子雨傘，一手正在綠化帶里采摘萱草花苞，摘下來(lái)的花苞被她用一個(gè)塑料袋裝著。我估計(jì)她是把萱草花苞當(dāng)成了黃花菜。當(dāng)時(shí)我還朝著老太太喊了句‘萱草有毒不要摘’，但可能因?yàn)殡x得太遠(yuǎn)，她并未聽(tīng)到。也不知道之后老太太到底吃沒(méi)吃？”
在該帖子下面，網(wǎng)友紛紛留言“這種行為比較危險(xiǎn)，一是可能會(huì)吃錯(cuò)，比如綠化帶里的真是萱草而不是黃花菜，這可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒；二是綠化帶果實(shí)可能打藥比較厲害，吃了不利于健康”“查了一下北京綠化帶的萱草不是可食性的檸檬萱草”……
也有網(wǎng)友說(shuō)了身邊的例子，表示曾和鄰居說(shuō)了很多次，因?yàn)橛泻芏嗥?chē)經(jīng)過(guò)，道路兩邊的芒果樹(shù)吸滿粉塵和汽車(chē)尾氣，果肉很大可能重金屬超標(biāo)，但對(duì)方就是不聽(tīng)，還時(shí)不時(shí)撿一些回來(lái)吃。明明已經(jīng)很努力地勸了，但仍然無(wú)法阻攔那些想吃的人。
余思澄曾任上海市外環(huán)建設(shè)的總指揮，他對(duì)城市綠化帶的建設(shè)、種植可謂了如指掌。對(duì)于吃“綠化帶”這件事，他說(shuō)“總體角度不建議在綠化帶找東西吃?！辈?duì)記者詳細(xì)分析了吃“綠化帶”的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
首先，植物和果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分、礦物質(zhì)等都來(lái)自于土壤，而綠化帶采用的都是工程土壤，對(duì)諸如里面到底含多少重金屬等指標(biāo)是不做檢測(cè)的，能適合種植植物就行。而工程土壤的來(lái)源有可能是某個(gè)已經(jīng)受過(guò)污染的地方，比如說(shuō)附近曾有一個(gè)化工廠，即使后來(lái)拆遷了，土壤也可能早就受到化學(xué)污染，種植一些觀賞植物并沒(méi)有問(wèn)題，但其地里面長(zhǎng)出的野菜、蘑菇、果實(shí)等則會(huì)累積污染物、有害成分，如果食用很有可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
其次，從綠化帶植物的生長(zhǎng)環(huán)境看，余思澄表示周邊的大氣也可能對(duì)綠化帶植物產(chǎn)生影響。比如說(shuō)正好種在化工廠旁邊，那么植物的果實(shí)就可能帶有污染物成分。還有路過(guò)的汽車(chē)排放的尾氣當(dāng)中也有一些有害成分，而這些成分植物也能夠吸收。
第三，整個(gè)綠化帶的植物后期的管養(yǎng)過(guò)程中，病蟲(chóng)害防治采取的手段可能是化學(xué)防治。那么，防治病蟲(chóng)害用的何種農(nóng)藥？藥性是怎么樣的？濃度如何？噴灑頻率是多長(zhǎng)？由于不涉及食用因素，很可能對(duì)綠化帶使用農(nóng)藥的頻次、濃度都比種植的食物更高、更隨意一些，因此也會(huì)存在綠化帶產(chǎn)物農(nóng)藥殘留過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn)。
總之，由于土壤、大氣和后期的植保因素等等很難弄清楚，余思澄認(rèn)為最安全的做法就是不要吃。
湖北鄂州喻女士在自家小區(qū)綠化帶發(fā)現(xiàn)了野生蘑菇，查資料后發(fā)現(xiàn)是毒性很大的鵝膏菌。資料圖片
“綠化帶蘑菇”格外危險(xiǎn)
要說(shuō)綠化帶里的產(chǎn)物哪些比較危險(xiǎn)，野蘑菇肯定占有一席之地。如今正是吃蘑菇的季節(jié)，下雨之后，綠化帶的草叢里就會(huì)蹭蹭長(zhǎng)出很多蘑菇。余思澄指出，綠化帶的蘑菇除了上述不建議食用理由外，無(wú)法分辨是否有毒品種，也讓食用綠化帶蘑菇變得格外危險(xiǎn)。
雖然每年都會(huì)有中毒案例，但這似乎仍擋不住人們采蘑菇的熱情?！跋掠炅?，草地上長(zhǎng)出好多蘑菇，有人帶著孩子在撿，好擔(dān)心他們中毒啊。”江西網(wǎng)友發(fā)帖說(shuō)。
“廣東下了太多雨，綠化帶開(kāi)始長(zhǎng)蘑菇了，沒(méi)認(rèn)錯(cuò)的話這是黃鬼筆傘，有毒，吃了會(huì)腸胃炎?！币幻麖V東網(wǎng)友表示，“有些種類連植物學(xué)家、野生菌專家可能都不能準(zhǔn)確辨識(shí)，怎么還是有人敢吃？小區(qū)綠化帶、路邊草地等生長(zhǎng)的蘑菇真的千萬(wàn)不要采?！?/p>
菌類植物專家、科普博主“趕尾人”針對(duì)野生菌食用問(wèn)題曾專門(mén)做了一期視頻。介紹道野生菌中好吃且安全的只占很小一部分，一不小心吃到帶有毒性大的可能導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。對(duì)野生菌沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人，建議只購(gòu)買(mǎi)種植菌；有采食野生菌經(jīng)驗(yàn)的，建議只在自己熟悉的區(qū)域采熟悉、且有處理經(jīng)驗(yàn)的菌類，不能去不熟悉的省區(qū)采，疑菌堅(jiān)決不留。除此之外，還要注意危害很大的物種，比如檐托鵝膏菌、條蓋灰孢菌。除此之外，還得注意毒蘑菇大青褶傘，這種遍布大江南北綠化帶的蘑菇，僅2019到2020一年，就造成200多起、400多人中毒。這些毒蘑菇往往都有與之長(zhǎng)相相似的可食用菌。因此，對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的普通人，千萬(wàn)不要自己采食野生菌。
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