中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（記者顧艷偉）“廚房真不錯(cuò)，比我家干凈多了”“執(zhí)法人員真專業(yè)，看到檢查這么認(rèn)真，我就放心了”……高考前夕，廣大網(wǎng)友們跟隨鏡頭，與廣西壯族自治區(qū)桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查人員一起“云監(jiān)督”高考定點(diǎn)學(xué)校食堂的食品安全情況，大家紛紛通過(guò)直播彈幕留言點(diǎn)贊。
工作人員在桂林中學(xué)臨桂校區(qū)食堂檢查食品原料采購(gòu)記錄。王鵬/攝
6月5日，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手衛(wèi)健部門(mén)和桂林生活網(wǎng)，到桂林中學(xué)臨桂校區(qū)開(kāi)展了主題為“學(xué)校食堂你我同查，為高考學(xué)子保駕護(hù)航”的網(wǎng)絡(luò)直播活動(dòng)，確保考生飲食安全，進(jìn)一步提升監(jiān)管工作的透明度。
“食品安全員平時(shí)如何檢測(cè)蔬菜農(nóng)殘？如何測(cè)食物中心溫度？怎樣給食品留樣？”直播中，工作人員對(duì)高考考點(diǎn)食堂的食品原料采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存、加工操作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的詢問(wèn)和全面細(xì)致的檢查，對(duì)食堂的硬件設(shè)施、衛(wèi)生狀況、管理情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，同時(shí)督促食堂工作人員嚴(yán)格自律，確保食品安全。
對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的如主食倉(cāng)庫(kù)內(nèi)間缺少排風(fēng)設(shè)施、滅蠅燈設(shè)置不夠規(guī)范、分餐間無(wú)空調(diào)等問(wèn)題，工作人員當(dāng)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，督促食堂立即進(jìn)行整改，確?？忌嬍嘲踩?/p>
如何確?？忌鸂I(yíng)養(yǎng)均衡？面對(duì)家長(zhǎng)和網(wǎng)友關(guān)心的問(wèn)題，衛(wèi)健部門(mén)專家現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了解答。
活動(dòng)通過(guò)“桂林市場(chǎng)監(jiān)管”抖音號(hào)、“桂林市場(chǎng)監(jiān)管”微信視頻號(hào)、桂林生活網(wǎng)3個(gè)平臺(tái)進(jìn)行了直播。據(jù)統(tǒng)計(jì)，直播在線觀看人次達(dá)3.38萬(wàn)人次，參與評(píng)論1109人次，點(diǎn)贊數(shù)3216。通過(guò)直播，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)實(shí)時(shí)向網(wǎng)友展示了食品安全檢查過(guò)程，讓公眾更直觀地了解食品安全監(jiān)管工作的具體內(nèi)容，不僅為考生飲食安全加了一把“放心鎖”，也進(jìn)一步展現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)寓監(jiān)管于服務(wù)、寓服務(wù)于監(jiān)管的新風(fēng)貌。
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