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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫蔚）國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，喜滋味（上海）食品有限公司向上海盒馬物聯(lián)網(wǎng)有限公司旗下網(wǎng)點(diǎn)供貨的兩款牛肉中檢出“克倫特羅”，涉嫌經(jīng)營(yíng)添加可能危害人體健康物質(zhì)的食品，日前被上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處罰22萬(wàn)元。

行政處罰決定書。資料圖片

行政處罰決定書滬市監(jiān)金處〔2023〕280122100901號(hào)顯示，根據(jù)相關(guān)線索，上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)喜滋味（上海）食品有限公司涉嫌經(jīng)營(yíng)添加可能危害人體健康物質(zhì)的食品的違法行為立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人與上海盒馬物聯(lián)網(wǎng)有限公司簽訂有商品采購(gòu)合同，為上海盒馬物聯(lián)網(wǎng)有限公司旗下網(wǎng)點(diǎn)供貨。2022年7月19日，當(dāng)事人向武漢盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司凱信廣場(chǎng)分公司（以下簡(jiǎn)稱“凱信盒馬”）送貨“鮮切谷飼黃牛外脊（吊龍）散稱”2千克，售價(jià)135元/千克；7月20日，當(dāng)事人向凱信盒馬送貨“（原料）冰鮮谷飼牛腩散稱”5千克，售價(jià)79元/千克。

2022年7月21日，武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“凱信盒馬”銷售的上述批次“冰鮮吊龍火鍋片散稱”“鮮切國(guó)產(chǎn)黃牛牛腩散稱（牛肉）”進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。2022年8月17日，武漢食品化妝品檢驗(yàn)所在上述2種產(chǎn)品中均檢出“克倫特羅”，上述2種產(chǎn)品被判定為不合格。8月18日，武漢市江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)被抽檢單位，被抽檢單位在收到檢驗(yàn)報(bào)告后，對(duì)報(bào)告未提出異議，也未提出復(fù)檢申請(qǐng)。 

2022年10月9日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)事人7號(hào)鮮成品庫(kù)內(nèi)查獲40箱七彩云牛禮盒，每個(gè)禮盒內(nèi)有一包牛肉丸（標(biāo)注生產(chǎn)日期2022-10-07，保質(zhì)期12個(gè)月），牛肉丸包裝上標(biāo)注委托商為習(xí)水縣黔道食品科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“黔道”），生產(chǎn)商為當(dāng)事人。 

經(jīng)查明，上述牛肉丸為當(dāng)事人委托無錫小尾羊食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“小尾羊”）生產(chǎn)，實(shí)際生產(chǎn)日期為2022年10月4日，規(guī)格500g/袋。10月7日，“小尾羊”將50包牛肉丸交付給當(dāng)事人，交付時(shí)每包均采用真空透明袋包裝，無外包裝及標(biāo)簽。當(dāng)事人收到上述50包牛肉丸后，在其中40包牛肉丸的真空透明包裝袋外加裝了一個(gè)包裝袋，并張貼了食品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽上標(biāo)注生產(chǎn)商為當(dāng)事人，委托商為“黔道”，并標(biāo)注生產(chǎn)日期2022-10-07，食品標(biāo)簽上還有營(yíng)養(yǎng)成分表、配料表等信息。經(jīng)查，食品標(biāo)簽標(biāo)注的上述信息均不屬實(shí)。

喜滋味（上海）食品有限公司因違反《食品安全法》第一百二十三相關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品，被上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處罰22萬(wàn)元。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師楊士偉對(duì)記者表示，“克倫特羅”一般指瘦肉精，是一種腎上腺素神經(jīng)興奮劑，具有耐熱性，可提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度，增加瘦肉率。其使用后會(huì)在動(dòng)物體組織中形成殘留，特別是在肝臟等內(nèi)臟器官殘留較多。如果食用超過安全范圍或進(jìn)食含大劑量瘦肉精動(dòng)物的肉及內(nèi)臟時(shí)，可能導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒及電解質(zhì)紊亂等危害，尤其對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者更具危害性。

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從天眼查APP查詢得知，喜滋味（上海）食品有限公司是一家主要從事冷藏、冷凍牛肉等食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，持有食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證。去年7月，其曾因?qū)Τ^保質(zhì)期、臨近保質(zhì)期的原料肉更換生產(chǎn)日期標(biāo)簽，被上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處罰98萬(wàn)余元。

盒馬旗下門店在進(jìn)貨時(shí)是否對(duì)供應(yīng)商嚴(yán)加管理？為什么會(huì)讓含瘦肉精的產(chǎn)品流向消費(fèi)者的餐桌？針對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者的問題，截至發(fā)稿前，盒馬相關(guān)人員一直未有回復(fù)。