中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（記者顧艷偉）在近期開展的制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)中，廣西壯族自治區(qū)桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局在強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)的同時(shí)，引導(dǎo)動(dòng)員轄區(qū)餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂建立“光盤行動(dòng)”倡導(dǎo)員，由倡導(dǎo)員為消費(fèi)者的點(diǎn)餐提供建議，并及時(shí)制止超量點(diǎn)餐等浪費(fèi)現(xiàn)象。
據(jù)介紹，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管部門積極謀劃，鼓勵(lì)轄區(qū)大中型餐飲服務(wù)單位推薦責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作人員成為“光盤行動(dòng)”倡導(dǎo)員，把好制止餐飲浪費(fèi)的第一道關(guān)。今年以來(lái)，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管部門共引導(dǎo)督促轄區(qū)2867家餐飲企業(yè)、單位食堂做好場(chǎng)所宣傳，指導(dǎo)企業(yè)成立光盤行動(dòng)倡導(dǎo)員。如今，越來(lái)越多的餐飲從業(yè)人員加入到光盤行動(dòng)倡導(dǎo)員隊(duì)伍，制止餐飲浪費(fèi)的做法也得到越來(lái)越多顧客的支持和理解，“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的理念正逐漸深入人心。
桂林海底撈的“光盤行動(dòng)”倡導(dǎo)員正在為顧客打包。桂林市七星區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局供圖
桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，除了“光盤行動(dòng)”倡導(dǎo)員，該局還將結(jié)合2023年食品安全宣傳周進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)等開展制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)，并組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，邀請(qǐng)人大代表、消費(fèi)者代表等監(jiān)督曝光餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)全社會(huì)將制止餐飲浪費(fèi)變?yōu)樽杂X行為。
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