中國消費者報福州訊（記者張文章）6月30日，福建省市場監(jiān)管局公示2022第5號食品生產監(jiān)督檢查信息。前不久，該局對蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司開展體系檢查，并對該公司存在問題提出5點改進意見。
體系檢查是市場監(jiān)管部門以風險防控為導向，針對獲得食品生產許可證的生產企業(yè)可能存在系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險的情況，以食品安全生產管理規(guī)范為主要內容，依法開展的全面監(jiān)督檢查。2022年6月21日至24日，福建省市場監(jiān)管局組織人員組成檢查組對蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）、《食品安全國家標準蜜餞生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB8956-2016）、《食品安全國家標準飲料生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB12695-2016）、《食品安全國家標準糖果巧克力生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB17403-2016）等法律法規(guī)和食品安全標準，對蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司許可條件保持、進貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設、檢驗能力建設、機構和人員管理、標簽標識管理等方面進行檢查。
檢查組提出，蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司需要從以下5個方面進一步改進：在生產環(huán)境條件方面，個別功能區(qū)間布局有待進一步改進；在貯存及交付控制方面，對物料管理、產品交付環(huán)節(jié)的銜接需進一步加強；在生產過程控制方面，過程管理制度需進一步細化落實；在食品安全管理制度方面，應根據(jù)生產實際進一步完善；在食品安全追溯方面，應加強各工序之間的銜接和約束機制的建設。
