中國消費者報重慶訊（彭春生 記者劉文新）“卿老板，我們是中和市場監(jiān)管所的，看下你的冰柜還有沒有進口冷凍食品。”1月27日，趁著中和鎮(zhèn)趕場之機，重慶市開州區(qū)市場監(jiān)管局中和市場監(jiān)管所所長魏璽、干部吳洪輝隨著熙熙攘攘的人流，來到位于中和農貿市場內“邀您愛吃冷凍制品經營部”開展檢查。
開州區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員在一家農貿市場檢查冷凍食品經營情況。劉文新/攝
“好的。”該經營部負責人卿光紅隨即打開了冰柜。
“有進口豬耳葉、雞小腿哈，票據有沒？”吳洪輝對卿光紅說。
“是的，是前段時間進的貨，還沒賣完。我已經按照要求找供貨商要了‘三證一碼’，做了登記的。”卿光紅一邊回答一邊拿出一疊資料，遞給魏璽查看。
魏璽接過資料，仔細核對資料上的信息與進口冷凍食品外包裝信息是否匹配，不時地點頭稱贊：“嗯，你們還是做得很到位。”
這是開州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展進口冷凍食品執(zhí)法檢查的一個場景。
連日來，開州區(qū)市場監(jiān)管局根據疫情防控工作要求，立足部門職能，嚴格監(jiān)管冷鏈食品，確保安全監(jiān)管“不掉鏈”。截至目前，該局已檢查全區(qū)600多家冷凍食品經營戶，糾正不規(guī)范經營行為180余起。
《中國消費者報》記者了解到，該局以基層市場監(jiān)管所為主力軍，科所聯動，利用查詢經濟戶口、日常檢查掌握的信息，對轄區(qū)內擁有凍庫、冰柜的經營戶進行全面檢查，掌握其經營現狀、分布地點、人員情況，為下一步監(jiān)督檢查打下堅實的基礎。
在監(jiān)督檢查中，該局執(zhí)法人員從經營資質、經營環(huán)境、經營產品、索證索票等方面進行細致的檢查。特別是對經營進口冷鏈食品的商家，詳細記錄其經營資質信息、從業(yè)人員身份信息、進口冷凍食品品種、數量、供貨商、生產日期及產地信息，仔細核對進口冷凍食品包裝信息與進出口檢驗檢疫合格證明、消毒證明、核酸檢測證明和“渝溯源”條碼信息是否匹配，要求經營戶切實落實好索證索票義務，建立健全進口冷凍食品進銷貨臺賬。
針對部分群眾對進口冷凍食品的誤解，該局向相關經營戶加強了科普宣傳和風險隱患提示，要求經營戶充分認識到當前新冠肺炎疫情防控工作應當做好“外防輸入、內防反彈”，在疫情防控期間盡量不經營進口的冷凍食品，同時認真做好從業(yè)人員體溫檢測、佩戴口罩和手套、加強環(huán)境衛(wèi)生消毒消殺等疫情防控措施。
