中國消費(fèi)者報杭州訊 9月16日上午，由杭州市市場監(jiān)管局指導(dǎo)，杭州市消保委、杭州旅游協(xié)會、杭州餐飲協(xié)會、杭州市會獎協(xié)會聯(lián)合美團(tuán)共同發(fā)起的“拒絕浪費(fèi)，文明消費(fèi)”倡議活動在杭幫菜博物館正式啟動?；顒又荚谔栒購V大消費(fèi)者杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，共同營造“餐飲文明消費(fèi)”的社會環(huán)境。
在啟動儀式上，杭州市消保委秘書長陳兆波表示，舉辦此次活動，是為了深入貫徹落實中央和市委重要決策部署精神，積極引導(dǎo)動員全市社會組織、餐飲類經(jīng)營者立即行動起來，采取有力措施，有效制止餐飲浪費(fèi)行為。他提到，吃得文明、拒絕浪費(fèi)，做“光盤行動”的踐行者，需要社會各方力量積極參與，加強(qiáng)行業(yè)自律，樹立新型餐飲觀念。同時杭州市消保委將在倡議活動過程中保護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，未來將組織消費(fèi)義工針對打包菜有無短缺、餐廳對消費(fèi)者過度點(diǎn)菜是否及時提醒、小份菜標(biāo)價和分量是否相當(dāng)?shù)葐栴}進(jìn)行實地體驗，將結(jié)果及時向消費(fèi)者公布，監(jiān)督拒絕短斤缺兩的現(xiàn)象出現(xiàn)。
浙江省消保委副主任兼秘書長崔礪金提到，餐飲企業(yè)經(jīng)營者、消費(fèi)者、消保委組織在這其中應(yīng)當(dāng)發(fā)揮積極作用。他強(qiáng)調(diào)，從經(jīng)營者的角度，要成為“放心餐飲”的主角，“文明餐桌”的主人;從消費(fèi)者的角度，要成為新時代餐飲文明的參與者和踐行者;從消保委組織的角度，要成為“鼓勵消費(fèi)，反對浪費(fèi)”的吶喊者和勸導(dǎo)者，從而樹立“儉約適度、文明就餐”的時代新風(fēng)尚。
在活動現(xiàn)場，杭州市消保委和美團(tuán)向到場的51家餐飲代表企業(yè)發(fā)放了6萬套可降解打包盒和打包袋。消費(fèi)者在杭幫菜博物館、外婆家、樓外樓、知味觀、洲際酒店日月軒中餐廳等杭州各大餐飲門店，將有機(jī)會獲取并無償使用活動指定的可降解一次性打包盒及打包袋。杭州市消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時倡議更多餐飲經(jīng)營者也能夠多啟用更環(huán)保、更方便消費(fèi)者的餐飲用具。
此外，此前美團(tuán)在美團(tuán)外賣app和大眾點(diǎn)評app上線了“小份精選套餐”，新白鹿、吉祥餛飩、超級物種等全國知名餐飲品牌作為首批合作商戶，分別推出適配不同用餐需求的小份套餐菜品。美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過與更多商戶合作推廣多場景小份套餐，一方面為消費(fèi)者降低選擇成本，提供合理菜量減少剩菜浪費(fèi)，另一方面幫助商戶合理評估備貨量，從供給端同步降低備餐浪費(fèi)。(施本允)
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