中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊(記者 徐文智)高三學(xué)生復(fù)課后，學(xué)校食堂疫情防控和食品安全工作做得如何?餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)后能安心堂食嗎?近日，陜西省漢中市留壩縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)2名人大代表、政協(xié)委員全程參與，對(duì)學(xué)校食堂及餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)后疫情防控和食品安全責(zé)任落實(shí)情況開展了監(jiān)督檢查。
本次檢查隨機(jī)抽取了留壩中學(xué)學(xué)生食堂、陳記石頭魚、留壩麻麻魚3家餐飲服務(wù)單位。從檢查情況看，3家餐飲單位食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證齊全有效，各單位均對(duì)返崗員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)、健康二維碼查驗(yàn)和體溫監(jiān)測(cè)，堅(jiān)持每日晨午檢，對(duì)食品加工操作和就餐環(huán)境進(jìn)行了嚴(yán)格消殺清理，防疫消毒用品儲(chǔ)備充足，各項(xiàng)安全管理制度健全，總體情況良好。還現(xiàn)場(chǎng)對(duì)大米、食用油、蔬菜3種食材進(jìn)行了快檢，全部合格。
其中，2家社會(huì)餐飲單位在門店醒目位置張貼就餐溫馨提示，對(duì)堂食顧客進(jìn)行信息登記、體溫檢測(cè)和手部清潔，采取隔座就餐、使用公筷公勺;留壩中學(xué)師生就餐實(shí)行分餐制，由學(xué)校食堂統(tǒng)一送餐至教室用餐，有效避免人員聚集造成的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品采購(gòu)臺(tái)賬不健全、部分餐飲操作不規(guī)范和食品貯存不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)了責(zé)令改正通知書，限期整改到位。
全程觀摩的2名人大代表和政協(xié)委員對(duì)本次檢查給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為留壩縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取了有力措施，扎實(shí)做好了疫情防控與食品安全“雙責(zé)任”的落實(shí)。執(zhí)法人員能亮證執(zhí)法、文明執(zhí)法，打造了公平公正的營(yíng)商環(huán)境和安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
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