體察代表了解餐企堂食開放情況。
網(wǎng)絡(luò)直播消費(fèi)體察。
現(xiàn)在荊州市餐飲業(yè)堂食狀況如何?餐館防疫防控措施是否到位?后廚衛(wèi)生環(huán)境有沒有達(dá)標(biāo)?4月23日，湖北省荊州市消費(fèi)者委員會(huì)、荊州市市場監(jiān)管局組織荊州市人大代表、政協(xié)委員、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、維權(quán)志愿者、消費(fèi)者代表、3·15律師團(tuán)成員、媒體記者等30多人組成消費(fèi)體察代表團(tuán)，對荊州市餐飲服務(wù)行業(yè)進(jìn)行消費(fèi)體察，并全程通過媒體進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播。
當(dāng)日上午10:00，餐飲服務(wù)行業(yè)消費(fèi)體察網(wǎng)絡(luò)直播準(zhǔn)時(shí)開播，代表們跟隨荊州廣播電視臺(tái)網(wǎng)絡(luò)主播走進(jìn)沙市區(qū)粥堂里、一號(hào)漁港兩家餐飲企業(yè)，一起對荊州市餐飲經(jīng)營企業(yè)防疫防控、環(huán)境衛(wèi)生、堂食開放情況進(jìn)行了解。體察活動(dòng)中，代表們先后查看了兩家餐飲企業(yè)的操作間、貯存間、消毒間和包間等地，詳細(xì)了解了餐飲企業(yè)從食品選購到精細(xì)加工，再到菜品上桌的全過程，兩家餐飲企業(yè)均實(shí)現(xiàn)了明廚亮灶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
通過“零距離”感受生鮮食品、操作流程、制作儲(chǔ)存環(huán)境，荊州市消委現(xiàn)場與食品行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲業(yè)經(jīng)營戶簽訂了“放心消費(fèi)在荊州”誠信行業(yè)和誠信經(jīng)營示范店承諾書。體察代表們表示，希望通過此次活動(dòng)，餐飲服務(wù)行業(yè)在做好防控防疫的前提下，有序推動(dòng)堂食經(jīng)營，創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，提振消費(fèi)信心，不斷提升餐飲品牌的社會(huì)形象。餐飲企業(yè)代表也表示，一定堅(jiān)守社會(huì)責(zé)任，在提供多樣化、個(gè)性化產(chǎn)品的同時(shí)做良心餐飲，進(jìn)一步提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
何芳 中國消費(fèi)者報(bào)記者吳采平攝影報(bào)道攝
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