中國消費者報廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）近日，廣東省市場監(jiān)管局召開全省市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管工作視頻調(diào)度會，分析研判當(dāng)前廣東食品安全領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)，研究推動以“六個聚焦、一個穿透、三個主動出手”提升工作成效，以“五個強(qiáng)化、五個抓實”進(jìn)一步抓細(xì)食品安全工作，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
會議強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化食品安全風(fēng)險識別和風(fēng)險監(jiān)測，著力實施更為精準(zhǔn)的風(fēng)險監(jiān)管。要突出“六個聚焦”，聚焦本地產(chǎn)業(yè)園區(qū)和具有全國影響力的產(chǎn)品，聚焦主要的食品批發(fā)市場、餐飲商圈等重點場所，聚焦校園食品安全和食堂食品安全，聚焦網(wǎng)紅食品和新業(yè)態(tài)、新模式食品安全，聚焦低價高風(fēng)險食品特別是平臺大宗出貨低價食品、農(nóng)村低價假冒食品等，聚焦歷年來抽檢監(jiān)測、舉報投訴等反映的問題較突出的食品；要強(qiáng)化“一個穿透”，敢于穿透行業(yè)潛規(guī)則，正視存在的問題不足，下大氣力解決制約監(jiān)管成效的食品行業(yè)潛規(guī)則問題；要做到“三個主動出手”，主動出手組織市場監(jiān)測和風(fēng)險識別，結(jié)合聚焦的六方面問題和穿透行業(yè)潛規(guī)則，有針對性開展監(jiān)測和識別，主動出手開展專項治理，以問題為導(dǎo)向加強(qiáng)重點環(huán)節(jié)專項治理，主動出手強(qiáng)化風(fēng)險交流，大力開展宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)交流和發(fā)布的主動性。
會議指出，要做好“五個強(qiáng)化、五個抓實”，強(qiáng)化風(fēng)險監(jiān)測與識別，抓實監(jiān)測體系建設(shè)；強(qiáng)化行業(yè)潛規(guī)則摸查，抓實潛規(guī)則治理圖譜；強(qiáng)化重點點位監(jiān)管，抓實重點工作安排；強(qiáng)化線索移交查辦，抓實條塊層級協(xié)作監(jiān)管；強(qiáng)化風(fēng)險交流，抓實常態(tài)化問題揭露、風(fēng)險披露和理性傳達(dá)。
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