中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）豬肉作為重要肉類消費品種，其質(zhì)量安全關(guān)乎千家萬戶。為切實保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、有效推進生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯監(jiān)管系統(tǒng)全面推廣應(yīng)用，2月19日，山東省消費者協(xié)會聯(lián)合省市場監(jiān)管局、省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布倡議。
倡議指出，要嚴抓源頭管控，夯實質(zhì)量根基。生豬屠宰企業(yè)要嚴格活豬采購、查驗，規(guī)范屠宰加工、產(chǎn)品檢驗和儲運行為，并按照“三證聯(lián)通”要求，通過“魯牧云”系統(tǒng)申報規(guī)范出具電子版生豬產(chǎn)品動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證，確保電子證明信息真實、完整、可追溯，為生豬產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全追溯打下堅實基礎(chǔ)。
倡議指出，要主動應(yīng)用系統(tǒng)，規(guī)范透明經(jīng)營。相關(guān)生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者要守法采購，注冊并使用“魯牧云”“山東食鏈”系統(tǒng)，方便接收、查驗、留存、流轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗電子證明信息，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實主體責任。在經(jīng)營場所顯著位置張貼“山東食鏈”主體二維碼，方便消費者掃碼查詢產(chǎn)品溯源信息。相關(guān)交易市場開辦者要嚴格入場查驗，督促入場經(jīng)營者常態(tài)化使用“山東食鏈”系統(tǒng)，嚴格履行管理責任。
倡議指出，要強化消費監(jiān)督，共筑安全防線。各地要積極宣傳推介“三證聯(lián)通”可追溯的生豬質(zhì)量安全管理規(guī)范。廣大消費者可充分利用經(jīng)營場所公示的“山東食鏈”二維碼，掃碼查看生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗證明等溯源信息，謹慎購買溯源不清和檢疫檢驗信息不完整的產(chǎn)品；發(fā)現(xiàn)違法線索時，及時進行投訴舉報。
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