中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者桑雪騏）9月19日，由中國家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)主辦的“從容煥新 享凈碗美 2024中國洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇”在北京舉行。會(huì)上，業(yè)內(nèi)各方代表共聚一堂，探討新環(huán)境下我國洗碗機(jī)行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
“洗碗機(jī)是近10年來家電行業(yè)增長較快的品類，內(nèi)銷規(guī)模從2億元到破百億元僅用了15年時(shí)間。從2014年至今，我國洗碗機(jī)復(fù)合增長率達(dá)到38%，而其全球增長速度約在6%。從銷售規(guī)?？矗覈袌鱿赐霗C(jī)銷售額已占到全球市場的12%—15%?！盙fK中國家電事業(yè)部廚小業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人施婷介紹說，洗碗機(jī)在我國的增長伴隨諸多本土化特征，如嵌入式、水槽式、臺(tái)式多元發(fā)展；小廚房偏愛緊湊式、超薄式產(chǎn)品，空間優(yōu)化需求高。在產(chǎn)品能效、水效等功能與性能方面，中國市場更內(nèi)卷，線下市場90%均為一級水效產(chǎn)品。
但是，這樣一個(gè)被業(yè)內(nèi)寄予厚望的新興產(chǎn)品，今年以來的市場表現(xiàn)卻不盡如人意。中國家用電器協(xié)會(huì)副秘書長呂盛華表示，今年上半年洗碗機(jī)零售額規(guī)模同比增長4.6%，零售量規(guī)模同比增長3.5%。“市場雖然保持了增長，但增速明顯放緩，接近失速?！眳问⑷A認(rèn)為，主要是當(dāng)前上游房地產(chǎn)、較低的居民消費(fèi)意愿以及現(xiàn)實(shí)住宅條件等制約了洗碗機(jī)快速增長。
經(jīng)過近10年的努力，我國家庭洗碗機(jī)普及率上升至3.5%左右。相比其他成熟品類家電，洗碗機(jī)明顯還處于增量市場，但其產(chǎn)品普及卻遲遲沒有借到東風(fēng)。中國家電網(wǎng)聯(lián)合數(shù)據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)Ipsos共同發(fā)布了《2024洗碗機(jī)市場機(jī)會(huì)研究報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》），深度剖析了中國洗碗機(jī)消費(fèi)面臨的障礙。
Ipsos泛家居&消費(fèi)電子專項(xiàng)研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人張存提到，當(dāng)前洗碗機(jī)在高速增長階段遇到了房地產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)下行壓力，導(dǎo)致新房預(yù)裝通道被卡，市場增速主要靠存量房支撐，但存量換新比預(yù)裝更難，拆舊布新要解決位置重新設(shè)計(jì)、水電路改裝、規(guī)格適配等諸多問題，這是洗碗機(jī)普及的“一重關(guān)”?！岸仃P(guān)”是消費(fèi)教育還不夠深入、透徹。洗衣機(jī)市場消費(fèi)教育超40年，大家從不擔(dān)心洗衣機(jī)的洗凈、費(fèi)水等問題，卻十分擔(dān)憂洗碗機(jī)的類似問題，根本原因還是認(rèn)知不清?！叭仃P(guān)”則涉及廚房面積，中國城市廚房面積較小，不僅餐具存放與洗碗機(jī)存在爭搶位置問題，洗碗機(jī)與消毒柜的位置之爭也進(jìn)一步阻礙了洗碗機(jī)入戶。“未來如何更靈活規(guī)劃洗碗機(jī)位置，或兼具消毒柜功能，可成為洗碗機(jī)進(jìn)化方向?！睆埓嬲f。
《報(bào)告》還提及洗碗機(jī)價(jià)格因素。“傳統(tǒng)家電在高速增長期，其價(jià)格趨勢一般是下行的，但我國洗碗機(jī)一開始定位為品質(zhì)消費(fèi)類型，價(jià)格門檻較高，未來如何平衡價(jià)格與產(chǎn)品調(diào)性需要廠家進(jìn)行衡量。”張存還認(rèn)為，當(dāng)前市場對于洗碗機(jī)的使用頻率也存在問題，如一些用戶除了用洗碗機(jī)洗碗還開發(fā)了洗水果、洗小龍蝦、洗玩具的功能，可謂物盡其用，而另一些用戶則很久才開一次洗碗機(jī)，因而對洗碗機(jī)的使用體驗(yàn)也存在兩極分化。如何拓展洗碗機(jī)應(yīng)用新場景，成為企業(yè)技術(shù)進(jìn)化的思考方向。
“從已購用戶看，京東站內(nèi)用戶畫像集中在高線城市；洗碗機(jī)與家裝家具形成強(qiáng)關(guān)聯(lián)；洗碗機(jī)消費(fèi)十分注重用戶服務(wù)。” 京東家電家居廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部洗碗機(jī)經(jīng)理徐磊為大家描摹了洗碗機(jī)用戶人群特征。徐磊建議廠家不要內(nèi)卷，而是更多在用戶體驗(yàn)上下功夫。
針對我國消費(fèi)者家庭小型化趨勢而產(chǎn)生的洗碗機(jī)使用的需求，企業(yè)推出了分層洗、分區(qū)洗產(chǎn)品。“這類產(chǎn)品在市場上保持了兩位數(shù)的增長。”施婷介紹說，此外還有厚度僅為40厘米的超薄產(chǎn)品和采用不同烘干方式的產(chǎn)品，“以舊換新會(huì)對市場起到一定的促進(jìn)作用，但是加強(qiáng)消費(fèi)者對于洗碗機(jī)產(chǎn)品特征的消費(fèi)教育和市場培育也很重要”。
居然之家設(shè)計(jì)工作室主理人吳玉霞表示，洗碗機(jī)裝修分為前裝和后裝兩種，前裝一般對應(yīng)新房，只要做好水電路規(guī)劃，問題不大。后裝是在原有裝修格局中增加一臺(tái)洗碗機(jī)，這種調(diào)整一般較大，需要考慮櫥柜架構(gòu)，洗碗機(jī)承重支撐，洗碗機(jī)與櫥柜嵌套的嚴(yán)絲合縫等，這時(shí)專業(yè)的服務(wù)便很有必要?！霸O(shè)計(jì)師除了位置與水電路規(guī)劃，洗碗機(jī)安裝調(diào)試以外，還要具有前瞻性和延展性設(shè)計(jì)思考，以便廚房再有新設(shè)備加入時(shí)可以更好嵌入，比較考驗(yàn)設(shè)計(jì)師的水平，因而能否提供專業(yè)的設(shè)計(jì)配套也將考驗(yàn)洗碗機(jī)企業(yè)的服務(wù)實(shí)力。”吳玉霞說。
