中國消費者報上海訊（記者王小月）8月8日，2024佳龍品牌健康戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會在上海舉行，佳龍玉米飽飽、佳龍零零筍兩款戰(zhàn)略健康新品首次亮相。
發(fā)布會現(xiàn)場。資料圖片
佳龍食品董事長李遠征發(fā)表致辭，我國食品產(chǎn)業(yè)已進入依靠科技創(chuàng)新實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級的關鍵階段，為響應健康化趨勢，佳龍食品將以創(chuàng)新研發(fā)為核心，推出符合健康理念的休閑食品，同時重點關注低糖低脂的研發(fā)，優(yōu)化配方和工藝，滿足消費者對健康飲食的需求。
據(jù)佳龍食品總經(jīng)理楊瓊介紹，佳龍年度新品玉米飽飽采用東北黃金玉米產(chǎn)區(qū)的爆汁水果玉米粒，使用更高標準的真空鎖鮮、高溫殺菌的加工工藝，其受眾面更廣。佳龍零零筍系列選擇宜賓野生鮮筍，采用無硫鎖鮮工藝，所有鮮筍不熏硫、非腌制。實現(xiàn)當天采、當天切、當天鎖鮮，從而最大程度地保留其營養(yǎng)品質(zhì)。企業(yè)希望能以此為切入口，進一步提高產(chǎn)品的健康值。
產(chǎn)業(yè)鏈對于企業(yè)發(fā)展的重要性不言而喻。在上游原料端，佳龍食品與世界500強原料供應商建立戰(zhàn)略合作關系，嚴把原料準入關。在中游研發(fā)端開展產(chǎn)、學、研深度研發(fā)合作，通過品類創(chuàng)新滿足消費者多元化的健康需求。在下游實現(xiàn)全渠道布局，已在20多個國家和地區(qū)實現(xiàn)零食出海。
據(jù)了解，佳龍食品將聚焦健康升級的品牌戰(zhàn)略，持續(xù)深耕健康休閑零食賽道，以品質(zhì)為核心、以創(chuàng)新為動力、以市場需求為導向，不斷提升品牌形象和競爭力，研發(fā)更多滿足消費者需求的健康產(chǎn)品。
中國食品科學技術學會副秘書長劉昊宇在論壇上表示，行業(yè)內(nèi)不要打價格戰(zhàn)，“紅?！钡膹P殺最終受損的是企業(yè)和消費者，企業(yè)要加大科技融入和對產(chǎn)品標準的嚴格把控，只有這樣才能帶給消費者更好的產(chǎn)品。
