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          國家市場監(jiān)督管理總局主管

          中國消費者協(xié)會主辦

          維護消費者合法權(quán)益,引導消費者合理消費

          當前位置:首頁 > 市場監(jiān)管
          上海:2024年粽子食品安全抽檢合格率100%
          2024-06-11 15:25 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:劉浩

          中國消費者報上海訊(記者劉浩)近日,上海市市場監(jiān)管局對節(jié)令食品粽子開展了監(jiān)督抽檢。結(jié)果顯示,141件樣品全部符合相關(guān)食品安全標準,監(jiān)督抽檢合格率為100%。

          據(jù)介紹,上海市共抽檢生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)的粽子樣品141件,樣品涉及上海、浙江、河南等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌,如“杏花樓”“喬家柵”“三全”“五芳齋”等。

          依據(jù)GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 29921—2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》、SB/T 10377—2004《粽子》、GB 19295—2021《食品安全國家標準 速凍面米與調(diào)制食品》等標準的要求,對樣品的山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、過氧化值、商業(yè)無菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌等指標進行了檢驗。結(jié)果顯示,141件樣品全部符合相關(guān)食品安全標準,監(jiān)督抽檢合格率為100%。

          責任編輯:游婕