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中國消費者報石家莊訊（記者李建）春節(jié)將至，生鮮肉消費進入高峰期。1月31日凌晨，河北省市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署全省開展肉類食品檢查，強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭管控，切實維護節(jié)日市場食品安全，確保人民群眾吃上“放心肉”。

執(zhí)法人員在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢查肉類食品。河北省市場監(jiān)管局供圖

此次檢查以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為重點場所、以豬牛羊雞為重點品種、以肉品批發(fā)經(jīng)營者為重點對象，嚴防不合格肉品流入市場。

檢驗人員在對肉類食品進行快速檢測。河北省市場監(jiān)管局供圖

據(jù)介紹，此次夜查河北省出動執(zhí)法人員3130人，檢查市場95家、檢查肉品經(jīng)營者2135戶、檢查運輸車輛395臺，現(xiàn)場快檢肉品1274批次、監(jiān)督抽檢肉品453批次。

下一步，河北省市場監(jiān)管部門將堅持問題導(dǎo)向，深入開展食品安全風(fēng)險隱患排查整治，壓緊壓實企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，守護人民群眾舌尖上的安全。