中國(guó)消費(fèi)者報(bào)廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）3月14日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)等協(xié)會(huì)團(tuán)體，共同舉辦廣東省“促消費(fèi)、反浪費(fèi)”行動(dòng)千家餐飲企業(yè)承諾動(dòng)員大會(huì)，并正式啟動(dòng)廣東省制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。
廣東省制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)正式啟動(dòng)。資料圖片
記者了解到，為增強(qiáng)消費(fèi)能力，推動(dòng)餐飲消費(fèi)恢復(fù)發(fā)展，引導(dǎo)安全優(yōu)質(zhì)菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏市場(chǎng)；聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題，采取有力措施，壓實(shí)主體責(zé)任，根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》以及《廣東省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的決定》，市場(chǎng)監(jiān)管部門、餐飲行業(yè)組織、餐飲單位迅速響應(yīng)，按照《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的通知》（國(guó)市監(jiān)食協(xié)發(fā)〔2023〕15號(hào)）要求，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局制定了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案，緊緊圍繞制止餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問題，聚焦廣東全省網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，機(jī)關(guān)事業(yè)單位飯?zhí)?，集體用餐配送企業(yè)，連鎖餐飲企業(yè)等重點(diǎn)單位，通過(guò)解決一批突出問題、曝光一批違法案件、制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，力求取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效。
會(huì)議指出，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)決貫徹落實(shí)中央及廣東省委廣東省政府穩(wěn)經(jīng)濟(jì)一攬子政策措施的部署要求，出臺(tái)了若干措施，打出政策“組合拳”，助力經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展，打造個(gè)體工商戶全生命周期服務(wù)鏈條，切實(shí)幫餐飲企業(yè)“穩(wěn)經(jīng)營(yíng)、增信心”，助力餐飲經(jīng)營(yíng)主體紓困解難、高質(zhì)量發(fā)展。2023年第一季度，廣東省餐飲主體數(shù)量增長(zhǎng)3.7%，達(dá)到107萬(wàn)家。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，制止餐飲浪費(fèi)工作不可能一蹴而就，需要每一個(gè)人、每一個(gè)家庭、每一個(gè)團(tuán)體、每一個(gè)部門都自覺承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任來(lái)，發(fā)揮各個(gè)主體的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。要加強(qiáng)統(tǒng)籌、壓實(shí)責(zé)任，推動(dòng)形成制止餐飲浪費(fèi)協(xié)同治理機(jī)制。全系統(tǒng)要堅(jiān)持突出重點(diǎn)、加強(qiáng)統(tǒng)籌、標(biāo)本兼治、打建結(jié)合的原則，壓實(shí)責(zé)任，完善標(biāo)準(zhǔn)，加大政策供給力度，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)協(xié)同治理機(jī)制形成。要進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)力度，結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際，以群眾喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)習(xí)慣，建立健全制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)社會(huì)文明。
會(huì)上，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)廣東省“穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、促消費(fèi)”相關(guān)政策措施進(jìn)行政策解讀，行業(yè)代表介紹了行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)工作計(jì)劃，并在企業(yè)代表的帶領(lǐng)下，1000多家餐飲企業(yè)簽訂了廣東省“促消費(fèi)、反浪費(fèi)”承諾書，推動(dòng)廣東制止餐飲浪費(fèi)工作持續(xù)深入開展。
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