廣西南寧：護(hù)航校園飲食安全
2022-12-06 11:20
本文來源：中國消費(fèi)者報•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：顧艷偉 何正君
近日，廣西南寧市市場監(jiān)管局開展2022年第四期“周周有料到 食安早知道”活動，走進(jìn)廣西大學(xué)食堂秀苑餐廳，以“探店模式”對校園食堂的食材檢測、后廚環(huán)境、食品加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，為師生“舌尖上的安全”筑牢防線，護(hù)航校園飲食安全。據(jù)了解，在廣西大學(xué)的9個食堂內(nèi)，共安裝了500多個“明廚亮灶”高清攝像頭，24小時對食堂的所有場所進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，將食堂內(nèi)的生產(chǎn)加工過程公開向師生展示，主動接受師生監(jiān)督。
何正君 中國消費(fèi)者報記者顧艷偉攝影報道
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