中國消費者報西安訊（記者徐文智）近年來，陜西省漢中市堅持以食品安全“四個最嚴”要求為根本遵循，扎實開展食品安全放心工程建設“十大攻堅行動”，以點帶面治理“餐桌污染”，“從農田到餐桌”全鏈條覆蓋的食品安全監(jiān)管體制機制不斷健全完善。
開展風險評估和標準制定專項行動。完成對22大類1218批次食品化學污染物、微生物項目風險監(jiān)測工作，暴露食品報告率達100%，報告準確性逐年提高。制定頒布《特色小吃 漢中面皮》《食品安全地方標準 蕨根粉制品》等15個地方特色食品市級食品安全地方標準。
開展農獸藥使用減量和產地環(huán)境凈化行動。深入推進食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”行動，查處農獸藥、農產品質量安全案件10起。510家種養(yǎng)殖生產經營主體開具食用農產品承諾達標合格證，主要農作物病蟲害綠色防控覆蓋率達到45%。
開展國產嬰幼兒配方乳粉提升行動。加大對全市1769家嬰幼兒配方乳粉經營企業(yè)風險排查力度，強化日常監(jiān)督檢查，規(guī)范經營行為。
開展校園食品安全守護行動。嚴格落實學校食品安全校長（園長）負責制，全覆蓋實行學校領導陪餐制度。加快學校食堂基礎建設，大力改善學生用餐環(huán)境，校園食堂 “明廚亮灶”覆蓋率達100%，75.7%的校園食堂、100%的集體用餐配送單位實現“互聯網＋明廚亮灶”。
開展農村假冒偽劣食品治理行動。嚴厲打擊假冒偽劣食品、過期食品、“三無產品”、山寨食品等食品生產經營行為，查處農村假冒偽劣食品行政處罰案件136件，收繳農村假冒偽劣食品472.3公斤，罰沒金額46.7萬元，移送公安機關案件1件。啟動“農村食品經營規(guī)范化建設示范店”建設試點工作，目前全市已建成362家示范店。
開展餐飲質量安全提升行動。各級財政先后投入2000余萬元獎補資金，引導和撬動全市7548戶小餐飲、小作坊累計投入3000余萬元實施“后廚革命”，完成標準化改造提升。先制定并持續(xù)推廣《公筷公勺分餐規(guī)范》地方標準、網絡訂餐配送“食安封簽”、無接觸配送制度。探索開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，建成日處理50噸的餐廚垃圾處理項目。
開展保健食品行業(yè)專項清理行動。辦理保健食品標簽標識說明書違法、虛假宣傳等案件6起，涉案金額6.52萬，沒收違法所得4.7萬元。成功摧毀一個覆蓋全國18個?。ㄖ陛犑小⒆灾螀^(qū)）的有毒有害保健食品銷售網絡，涉案金額1200余萬元。開展保健食品 “三無”（無傳銷、無虛假夸大宣傳、無欺詐消費）社區(qū)（村）創(chuàng)建，創(chuàng)建保健品“三無”社區(qū)（村）50個。
開展“優(yōu)質糧食工程”行動。全面落實糧食安全黨政同責，切實加強糧食質量安全管控。認真組織實施省市縣糧食質量監(jiān)測三級計劃任務，糧食監(jiān)管系統每年聯合市場監(jiān)管部門對各縣區(qū)新收獲糧食開展品質測報。大力實施“優(yōu)質糧食工程”行動，成功申報“優(yōu)質糧食訂單”獎補項目14個，完成優(yōu)質糧食工程建設項目 19個。
開展進口食品“國門守護”行動。強化海關、市場監(jiān)管等部門協作，暢通信息渠道，實現監(jiān)管協同聯動，嚴防輸入型食品安全風險。
開展“雙安雙創(chuàng)”示范創(chuàng)建行動。以全域全面開展第四批國家食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，持續(xù)補短板強弱項，提升食品安全治理能力和治理水平。2022年6月，城固縣獲批進入首批省級食品安全示范創(chuàng)建縣名單。
據了解，漢中市農產品質量安全監(jiān)測總體合格率由2018年的98.2%提升至目前的99.61%，食品安全評價性抽檢合格率由2018年的95.69% 提升至目前的98.66%，重大食品安全風險得到控制，群眾食品安全滿意度、獲得感不斷攀升。2020年、2021年漢中市連續(xù)兩年在食品安全評議考核中被陜西省評為A級等次。
