中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（邱秋麗 記者顧艷偉）為深化食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，保障校園周邊餐飲安全。11月4日，廣西博白縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)縣公安局、縣教育局、縣城市管理局、縣人大代表、消費(fèi)者等相關(guān)單位和個(gè)人，前往王力中學(xué)、博白中學(xué)周邊餐飲單位一同開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。
執(zhí)法人員在當(dāng)?shù)匾患也蛷d后廚進(jìn)行檢查。博白縣市場(chǎng)監(jiān)管局供圖
活動(dòng)采取不打招呼、直接檢查的方式對(duì)校園周邊粉店、奶茶店、快餐店、飯店等餐飲單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看各餐飲門(mén)店疫情防控、許可信息公示、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)查驗(yàn)、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)。
檢查人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分門(mén)店都能夠嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，將食品安全意識(shí)貫穿于食材采購(gòu)、加工全過(guò)程，但也有個(gè)別門(mén)店存在防控意識(shí)淡薄、食品安全措施不到位等問(wèn)題，執(zhí)法人員已責(zé)令其當(dāng)場(chǎng)整改并宣貫《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，拒絕食品浪費(fèi)，禁食野生動(dòng)物，推動(dòng)行業(yè)強(qiáng)化自律意識(shí)，助力文明城市創(chuàng)建。
博白縣市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，發(fā)揮了社會(huì)多方參與監(jiān)督、共建、共治作用，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，擴(kuò)大了公眾知曉度，提升了行政執(zhí)法透明度，營(yíng)造了“食品安全社會(huì)共治”良好氛圍。
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