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中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）11月1日起，黑龍江省牡丹江市將結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的規(guī)模、風(fēng)險等級、安全狀況等，全面落實配備相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)或和食品安全員制度。

市場監(jiān)管總局不久前出臺的《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》明確要求，企業(yè)主要負責(zé)人對本企業(yè)食品安全工作全面負責(zé)，建立并落實食品安全主體責(zé)任的長效機制。食品安全總監(jiān)、食品安全員應(yīng)當(dāng)按照崗位職責(zé)協(xié)助企業(yè)主要負責(zé)人做好食品安全管理工作。為扎實推動企業(yè)落實主體責(zé)任，牡丹江市市、縣兩級市場監(jiān)管部門按照企業(yè)規(guī)模和風(fēng)險級別，對轄區(qū)內(nèi)22065家獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行了A、B、C、D四類分級。A級26家，包括3家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、20家高校食堂和3家中學(xué)食堂，從11月1日起將依法配備食品安全總監(jiān)。1069家B級企業(yè)包括生產(chǎn)企業(yè)、公立學(xué)校（幼兒園）食堂、300人以上的私立幼兒園食堂、300人以上的企事業(yè)單位食堂以及中型銷售企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)，將依法配備食品安全總監(jiān)或食品安全員。C級和D級企業(yè)將逐步推動配備食品安全員。