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中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）遼寧省市場監(jiān)管局日前舉辦了食品經營監(jiān)督檢查和食品經營單位食品安全主體責任網絡直播培訓，省內各市、縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門食品經營監(jiān)管人員、食品經營單位食品安全管理人員及從業(yè)人員共計5.8萬余人參加了培訓。

遼寧省市場監(jiān)管局日前印發(fā)《關于進一步做好食品經營監(jiān)督檢查有關工作的通知》，對食品經營監(jiān)督檢查相關事項進行了重新細化制定和修訂，創(chuàng)新性增加了食品攤販監(jiān)督檢查要點和小餐飲監(jiān)督檢查要點，進一步完善全省食品經營風險分級管理機制。

在舉辦食品經營監(jiān)督檢查和食品經營單位食品安全主體責任直播培訓中，遼寧省市場監(jiān)管局圍繞食品銷售、餐飲服務、小餐飲、食品攤販等方面監(jiān)督檢查要點和食品經營單位食品安全主體責任進行了詳細解讀，就提高日常監(jiān)管效能、強化薄弱環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、有效防控食品安全風險進行了全面培訓。

為進一步強化和規(guī)范食品經營活動的監(jiān)督檢查，提升各級市場監(jiān)管人員監(jiān)督檢查的業(yè)務能力和水平,壓實食品經營者食品安全主體責任，遼寧省市場監(jiān)管局還將全面推動落實屬地監(jiān)管責任，督促和指導各地嚴格落實食品經營單位食品安全自查，嚴格做好進貨查驗、過程管控等工作；同時，要大力推進監(jiān)督檢查規(guī)范化、信息化建設，加強食品安全風險分析研判，全面提升遼寧食品安全質量和管理水平。