中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）“你要給保管員安排好這項(xiàng)工作，一定要嚴(yán)把食材出入關(guān)，落實(shí)好檢查制度。存儲(chǔ)間既要防潮，也要防高溫，千萬(wàn)不能馬虎?！?月16日，陜西省西安市雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局電子城市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人余佳一邊檢查愛(ài)丁堡萬(wàn)象春天幼兒園食品安全情況，一邊與幼兒園的趙老師交流。目前，西安市中小學(xué)幼兒園已經(jīng)開(kāi)學(xué)。為讓家長(zhǎng)和學(xué)校師生安心，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊重點(diǎn)餐飲機(jī)構(gòu)開(kāi)展了一系列食品安全檢查活動(dòng)，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問(wèn)題。
開(kāi)學(xué)伊始，孩子們的飲食安全成了家長(zhǎng)們最關(guān)心的話題之一。為守護(hù)廣大師生食品安全，西安市雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)組織開(kāi)展校園食品安全檢查活動(dòng)，該局各基層監(jiān)管所及時(shí)調(diào)整力量，集中對(duì)轄區(qū)中小學(xué)幼兒園和校園周邊餐飲機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，消除食品安全隱患，堵住安全漏洞。
余佳告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者，他們對(duì)轄區(qū)70余所學(xué)校食堂和相關(guān)餐飲機(jī)構(gòu)進(jìn)行了全面檢查。對(duì)原料采購(gòu)、食品貯存、添加劑使用、加工操作和餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)以及相關(guān)管理制度的落實(shí)情況，逐項(xiàng)進(jìn)行了檢查。同時(shí)，注重突出高風(fēng)險(xiǎn)品種的靶向性抽檢，將日常監(jiān)管、專項(xiàng)治理、事故調(diào)查、稽查辦案線索等關(guān)鍵信息作為重點(diǎn)，增強(qiáng)檢查針對(duì)性，提升檢查成效。檢查中要求學(xué)校切實(shí)增強(qiáng)主體意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)制度規(guī)定，切實(shí)保障師生們的食品安全。
截至2月17日，西安市雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已累計(jì)檢查各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)181家，發(fā)放《食品安全法》等宣傳資料9300余份，為校園食品安全工作保駕護(hù)航。
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