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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）11月4日，十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)運(yùn)動(dòng)員食品總倉(cāng)閉倉(cāng)儀式在陜西華潤(rùn)萬(wàn)家公司普洛斯生鮮倉(cāng)區(qū)舉行。十四運(yùn)會(huì)組委會(huì)食品藥品安全保障部駐會(huì)副部長(zhǎng)、陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)姜敏宣布閉倉(cāng)。

據(jù)了解，自開(kāi)展十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)保障工作以來(lái)，總倉(cāng)累計(jì)保障車輛980車次，配送運(yùn)動(dòng)員食材1358.46噸，完成抽樣檢測(cè)12632批次，為全體運(yùn)動(dòng)員提供了安全可靠的食材保障。

食品總倉(cāng)的運(yùn)行及監(jiān)管突出呈現(xiàn)了三個(gè)特點(diǎn)。一是搭建嚴(yán)密的組織體系。西安市執(zhí)委會(huì)成立總倉(cāng)保障指揮部及總倉(cāng)辦公室，高新區(qū)、國(guó)際港務(wù)區(qū)分別抽調(diào)59名、26名食品安全監(jiān)管人員組建保障團(tuán)隊(duì)。二是建立高效的保障體系。通過(guò)一個(gè)總方案、多個(gè)子方案，搭建起了總倉(cāng)保障體系框架，西安市執(zhí)委會(huì)制定印發(fā)《食品總倉(cāng)保障工作實(shí)施方案》，建立了食材到倉(cāng)交接、驗(yàn)收管理、入庫(kù)管理、檢測(cè)管理、留樣管理、儲(chǔ)存管理、出倉(cāng)管理、配送管理、返倉(cāng)交接、信息匯總十個(gè)方面的制度，形成了統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一驗(yàn)收、統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一配送的“五統(tǒng)一”保障機(jī)制，實(shí)行全流程閉合管理。科學(xué)合理規(guī)劃“倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)位+直配點(diǎn)位”保障方案，并制定應(yīng)急方案，提前梳理17個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、制定41個(gè)應(yīng)對(duì)措施。建立跨市聯(lián)合協(xié)調(diào)方案，安全高效穩(wěn)妥服務(wù)保障了全省13個(gè)地市的運(yùn)動(dòng)員接待酒店。三是構(gòu)建了多元的支撐體系。堅(jiān)持以培訓(xùn)演練、疫情防控、督導(dǎo)檢查等為支撐，確保總倉(cāng)保障工作扎實(shí)推進(jìn)。制定總倉(cāng)保障流程培訓(xùn)計(jì)劃和演練作業(yè)指南，通過(guò)多次培訓(xùn)演練，有效提升團(tuán)隊(duì)實(shí)際保障能力。堅(jiān)持疫苗接種、核酸檢測(cè)、消毒殺菌、封閉管理“四輪驅(qū)動(dòng)”，從嚴(yán)做好疫情防控。加強(qiáng)定期督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)，及時(shí)幫助解決實(shí)際問(wèn)題。