中國消費者報西安訊（記者徐文智）11月4日，十四運會和殘?zhí)貖W會運動員食品總倉閉倉儀式在陜西華潤萬家公司普洛斯生鮮倉區(qū)舉行。十四運會組委會食品藥品安全保障部駐會副部長、陜西省市場監(jiān)管局副局長姜敏宣布閉倉。
據(jù)了解，自開展十四運會和殘?zhí)貖W會保障工作以來，總倉累計保障車輛980車次，配送運動員食材1358.46噸，完成抽樣檢測12632批次，為全體運動員提供了安全可靠的食材保障。
食品總倉的運行及監(jiān)管突出呈現(xiàn)了三個特點。一是搭建嚴密的組織體系。西安市執(zhí)委會成立總倉保障指揮部及總倉辦公室，高新區(qū)、國際港務(wù)區(qū)分別抽調(diào)59名、26名食品安全監(jiān)管人員組建保障團隊。二是建立高效的保障體系。通過一個總方案、多個子方案，搭建起了總倉保障體系框架，西安市執(zhí)委會制定印發(fā)《食品總倉保障工作實施方案》，建立了食材到倉交接、驗收管理、入庫管理、檢測管理、留樣管理、儲存管理、出倉管理、配送管理、返倉交接、信息匯總十個方面的制度，形成了統(tǒng)一采購、統(tǒng)一驗收、統(tǒng)一儲存、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一配送的“五統(tǒng)一”保障機制，實行全流程閉合管理。科學(xué)合理規(guī)劃“倉儲點位+直配點位”保障方案，并制定應(yīng)急方案，提前梳理17個風險點、制定41個應(yīng)對措施。建立跨市聯(lián)合協(xié)調(diào)方案，安全高效穩(wěn)妥服務(wù)保障了全省13個地市的運動員接待酒店。三是構(gòu)建了多元的支撐體系。堅持以培訓(xùn)演練、疫情防控、督導(dǎo)檢查等為支撐，確保總倉保障工作扎實推進。制定總倉保障流程培訓(xùn)計劃和演練作業(yè)指南，通過多次培訓(xùn)演練，有效提升團隊實際保障能力。堅持疫苗接種、核酸檢測、消毒殺菌、封閉管理“四輪驅(qū)動”，從嚴做好疫情防控。加強定期督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)各項任務(wù)落實，及時幫助解決實際問題。
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