中國消費者報訊 自“我為群眾辦實事”實踐活動開展以來，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局堅持問題導(dǎo)向，聚焦群眾關(guān)注度較高的“網(wǎng)紅餐廳”，形成檢查清單，重點對清單內(nèi)的商家加強食品安全管理，全面提升轄區(qū)“網(wǎng)紅餐廳”的食品安全與衛(wèi)生環(huán)境，推動餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
朝陽區(qū)市場監(jiān)管局制定出《朝陽區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全風(fēng)險預(yù)控方案》，聯(lián)合美團、餓了么兩大平臺，依托第三方平臺的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，梳理篩選出群眾關(guān)注度較高的餐飲單位，并形成“需重點關(guān)注的商家清單”，重點對這些商家進行監(jiān)管。
執(zhí)法人員圍繞餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗記錄、餐飲食品加工制作、餐具清洗消毒等內(nèi)容進行了重點排查。根據(jù)清單，今年5月以來，該局共排查相關(guān)餐飲服務(wù)單位60余戶，立案3戶，責(zé)改19戶。“通過清單式檢查，區(qū)市場監(jiān)管局化‘被動響應(yīng)’為‘主動出擊’，提前發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在的食品安全問題，及時消除食品安全隱患，全力以赴保障消費者‘舌尖上的安全’。”朝陽區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。
下一步，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局將按照“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。同時，進一步倡導(dǎo)餐飲單位使用公勺公筷，保持社交距離，建立文明健康綠色的生活方式，保障人民群眾飲食安全，促進餐飲服務(wù)的消費環(huán)境得到持續(xù)改善。 (鄒玥)
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