中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）8月24日20點(diǎn)20分，隨著3輛十四運(yùn)會(huì)食品保障專用車駛出西安城北的西安領(lǐng)鮮物流有限公司庫(kù)區(qū)，十四運(yùn)會(huì)西安市食品總倉(cāng)為全運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員餐廳食材的配送由此拉開了帷幕。
食材裝車后，監(jiān)管人員在給車輛裝封簽。資料圖片
20點(diǎn)45分，配送車輛到達(dá)全運(yùn)村，監(jiān)管人員檢查封簽。資料圖片
20點(diǎn)45分，配送車輛到達(dá)全運(yùn)村后，監(jiān)管人員在驗(yàn)收食材。資料圖片
8月24日下午17點(diǎn)10分，接到全運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員餐廳所需食材的揀貨單，西安市食品總倉(cāng)食品安全保障團(tuán)隊(duì)成員對(duì)照揀貨單要求，在常溫庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)開始依次揀貨。18點(diǎn)30分，保障團(tuán)隊(duì)對(duì)全部食材一一核對(duì)完畢。根據(jù)食材種類和數(shù)量，開始準(zhǔn)備配送運(yùn)輸車輛，對(duì)車輛進(jìn)行消毒，冷藏車和冷凍車開始降溫準(zhǔn)備。19點(diǎn)28分，食材開始裝車、上鎖、加封簽，保障團(tuán)隊(duì)再次核對(duì)相關(guān)紙質(zhì)手續(xù)后，20點(diǎn)20分，車隊(duì)駛出總倉(cāng)庫(kù)區(qū)。20點(diǎn)45分，配送車輛按時(shí)到達(dá)全運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員餐廳接貨區(qū)域。
據(jù)悉，本次配送食材包含18個(gè)冷凍單品，2個(gè)冷藏單品，47個(gè)常溫單品。
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