中國消費者報石家莊訊(記者李建)8月12日下午，由河北省市場監(jiān)督管理局、石家莊市市場監(jiān)督管理局主辦的“餐飲安全你我同查”活動在石家莊市橋西區(qū)北國商城舉行。
此次活動聚焦石家莊市北國商城小餐飲示范街區(qū)、“網紅餐廳”，通過現(xiàn)場直播方式，邀請省政協(xié)委員、新聞媒體代表、市民代表等社會各界人士共同開展現(xiàn)場檢查。
市場監(jiān)管人員檢查從業(yè)人員健康證。王光明 趙俊鋒/攝
市場監(jiān)管人員向網友介紹“食品安”app使用方法。王光明 趙俊鋒/攝
《中國消費者報》記者在現(xiàn)場看到，監(jiān)管人員除了檢查營業(yè)執(zhí)照、員工健康管理檔案、餐飲用具清洗消毒臺等，還進入后廚，從食材的保存、清洗到餐具的消毒，都詳細地進行了檢查。同時，市場監(jiān)管工作人員還向社會各界人士普及了食品安全知識。
據介紹，餐飲安全示范街區(qū)、示范店創(chuàng)建是近年來石家莊市市場監(jiān)管部門著力推進的一項重點工作。通過示范創(chuàng)建，以點帶面，努力提高全市餐飲行業(yè)規(guī)范化水平，保障餐飲質量安全。
河北省市場監(jiān)督管理局食品經營處處長石馬杰表示，開展“餐飲安全你我同查”是市場監(jiān)管部門在黨史學習教育中，把學習教育成效轉化為監(jiān)管動力，推動‘我為群眾辦實事’活動的重要內容和載體。通過網絡直播的方式向廣大消費者主動公開檢查全過程，就是為了更廣泛地接受社會監(jiān)督。
下一步，全省各級市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管工作力度，堅持“四個最嚴”，通過推進食品安全社會共治，不斷提升食品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
