中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者 劉浩）6月18日上午，“尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)。啟動(dòng)儀式上發(fā)布了上海市食品安全宣傳主題活動(dòng)logo和卡通人物形象“安安”，企業(yè)、政府監(jiān)管部門(mén)、農(nóng)民、學(xué)生、外賣(mài)小哥等結(jié)合自身工作實(shí)際，作出“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”承諾。
2021年上海市食品安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)。
上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室主任、上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)陳學(xué)軍告訴記者，到目前為止，上海市共有食品生產(chǎn)企業(yè)主體31萬(wàn)戶，2020年，上海市食品安全總體監(jiān)測(cè)合格率為99.4%，市民食品安全基本知識(shí)知曉度、滿意度分別為85.4、86.5分，各項(xiàng)指標(biāo)均處于較高水平，食品安全總體有序、可控、穩(wěn)中向好。
近一年來(lái)，為加強(qiáng)上海市食品藥品監(jiān)督管理工作，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局全面落實(shí)《上海市貫徹〈中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)〉的實(shí)施方案》，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控工作，嚴(yán)格禁止野生動(dòng)物和非法活禽交易，建立具有上海特點(diǎn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三點(diǎn)一庫(kù)”閉環(huán)管控體系。
強(qiáng)化全程監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全每道防線。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，上海市種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.57%；推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化事件融入“一網(wǎng)統(tǒng)管”，食品安全信息追溯的覆蓋率、信息的上傳率達(dá)到100%；開(kāi)展落實(shí)食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等19項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治，檢查食品企業(yè)62萬(wàn)余戶次，查處食品違法案件6944起，偵破危害食品安全犯罪案件118起。
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化質(zhì)量提升，完善食品安全治理體系。食品生產(chǎn)企業(yè)100％建立自查制度，并實(shí)施供應(yīng)商檢查評(píng)價(jià)制度和危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制（HACCP）體系。實(shí)施國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)，推進(jìn)早餐工程建設(shè)等，推廣外賣(mài)食品使用安全封簽，建成食品藥品科普站250個(gè)，實(shí)現(xiàn)全市街鎮(zhèn)全覆蓋，營(yíng)造人人關(guān)心的良好氛圍。
啟動(dòng)儀式上，為上海市全國(guó)食品安全先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人頒獎(jiǎng)。上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、上海市寶山區(qū)羅涇鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室、上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)等4個(gè)集體獲“全國(guó)食品安全工作先進(jìn)集體”稱號(hào)，鈕向華(女)、許軼斌、陳佳琳(女)、盛雯、楊海慶、陳炎、巫思凡、張文斌、葉海龍、王惠銘等10名個(gè)人獲“全國(guó)食品安全工作先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。
上海食品安全宣傳展覽。
陳學(xué)軍透露，除了啟動(dòng)儀式外，上海市食藥安辦、上海市經(jīng)信委、上海市商務(wù)委、上海市市場(chǎng)監(jiān)管局等多家單位還將通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品綜合整治攻堅(jiān)行動(dòng)階段性成效宣傳、食品安全“你點(diǎn)我檢”、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)直播、食品安全主題餐廳建設(shè)、典型案例發(fā)布等40余項(xiàng)活動(dòng)。此外，圍繞“尚儉崇信”主題，上海市食安辦還將聯(lián)合上海市消保委開(kāi)展“十萬(wàn)餐飲企業(yè)食品安全承諾”活動(dòng)。
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