中國消費(fèi)者報(bào)杭州訊 1月22日上午，浙江省市場監(jiān)管局召開全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作視頻會議。據(jù)介紹，2020年，浙江省食品安全保持了穩(wěn)中向好形勢，食品安全群眾滿意度連續(xù)第六年提升，從“十三五”初期的“68.2”提高至2020年的“85.9”，國家食品安全考核連續(xù)3年獲得A級，食品安全工作繼續(xù)走在全國前列。為加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，會議強(qiáng)調(diào)部署了六方面工作要求。
突出重點(diǎn)開展為期兩個(gè)月的食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。針對春節(jié)期間食品消費(fèi)和風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，聚焦重點(diǎn)食品重點(diǎn)單位重點(diǎn)區(qū)域開展食品檢查工作。浙江省市場監(jiān)管系統(tǒng)從1月20日至3月20日組織開展為期2個(gè)月的檢查，結(jié)合浙江省市場監(jiān)管局元旦春節(jié)專項(xiàng)抽檢任務(wù)，組織開展地方節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)抽檢。做好各地“兩會”的食品安全保障工作。同時(shí)，配合做好非洲豬瘟疫情防控、“長江禁漁 打非斷鏈”等工作。
加強(qiáng)年夜飯檢查，嚴(yán)格落實(shí)餐飲環(huán)節(jié)各項(xiàng)安全要求。對年夜飯承辦單位等餐飲聚集點(diǎn)加強(qiáng)檢查，督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作，積極勸導(dǎo)“喜事緩辦”“喪事簡辦”“宴請不辦”。抓好餐飲單位和農(nóng)村集體用餐環(huán)節(jié)的疫情防控工作，做到“亮碼測溫戴口罩”，保持一定的社交距離，避免因聚餐防控不到位引發(fā)疫情傳播。
落實(shí)平臺責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐行為。督促網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺落實(shí)主體責(zé)任。其中將對美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺進(jìn)行監(jiān)測。對線上監(jiān)測存在問題和網(wǎng)絡(luò)訂購量較大的“網(wǎng)紅食品”的餐飲商戶加大現(xiàn)場檢查和抽檢力度。
“線上線下”聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)厲打擊保健食品虛假宣傳。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，監(jiān)管期間將以保健食品經(jīng)營環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，加強(qiáng)保健食品標(biāo)簽說明書管理。結(jié)合“雙隨機(jī)、一公開”工作，加大對保健食品違法廣告的監(jiān)管處罰力度。強(qiáng)化“線上線下”聯(lián)動(dòng)，督促平臺內(nèi)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法合規(guī)經(jīng)營。特別是及時(shí)查處消費(fèi)欺詐尤其是借防疫之名謊稱產(chǎn)品具有“新冠肺炎”預(yù)防和“消滅新冠病毒”功效等虛假宣傳產(chǎn)品功能、欺詐和誤導(dǎo)消費(fèi)者的違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，禁止濫食野生動(dòng)物。結(jié)合春節(jié)期間食品安全檢查，加大餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”明查暗訪力度，堅(jiān)決制止“舌尖上的浪費(fèi)”。緊扣春節(jié)假日消費(fèi)集中時(shí)點(diǎn)，深入推進(jìn)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)公益廣告宣傳活動(dòng)。大力宣傳引導(dǎo)，積極營造市場不賣、餐館不做、群眾不吃長江非法捕撈漁獲物和非法捕獲野生動(dòng)物的良好消費(fèi)環(huán)境。
持續(xù)做好冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ?。?jù)悉，春節(jié)期間將加強(qiáng)“浙冷鏈”系統(tǒng)的宣傳推廣，深入推進(jìn)冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動(dòng)，督促生產(chǎn)經(jīng)營者及時(shí)上傳追溯信息，形成數(shù)據(jù)閉環(huán)。推進(jìn)完善集中監(jiān)管倉的建設(shè)，持續(xù)開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;四個(gè)不得”專項(xiàng)整治行動(dòng)。會同相關(guān)部門落實(shí)對冷鏈運(yùn)輸車輛的管控，確保進(jìn)入浙江省“三證”（入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b消毒證明、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測證明）不符合要求的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)入盡入集中監(jiān)管倉，做到“車輛可控、應(yīng)入盡入”。（施本允）
