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          國家市場監(jiān)督管理總局主管

          中國消費者協(xié)會主辦

          維護消費者合法權益,引導消費者合理消費

          當前位置:首頁 > 市場監(jiān)管
          吉林雙遼:“智慧食安”指揮中心助力食品安全監(jiān)管
          2020-12-16 14:25 本文來源:中國消費者報•中國消費網 作者:李洪濤 董亞洲

          中國消費者報長春訊(董亞洲 記者李洪濤)為進一步貫徹落實吉林省市場監(jiān)管廳關于“省級食品安全示范縣(園區(qū))提升建設”有關要求,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,促使企業(yè)落實主體責任,規(guī)范企業(yè)生產經營行為,吉林省雙遼市市場監(jiān)管局充分運用智慧化監(jiān)管方式,通過建設“智慧食安”指揮中心,全力保障人民群眾舌尖上的安全。

          據介紹,“智慧食安”指揮中心該在省廳專項資金的支持下,通過運用云存儲、實時監(jiān)控、風險等級評定等技術,實現了監(jiān)管部門遠程對食品生產企業(yè)(食品加工小作坊)和餐飲服務單位信息化的實時監(jiān)管,指揮中心建設完成后將通過LED顯示屏24小時滾動播放轄區(qū)食品安全監(jiān)管情況,形成以政府引導、社會參與、多方共管的格局,開創(chuàng)了食品安全互聯(lián)網智慧管理新模式。該項目分為三個階段實施,現已完成項目第一階段:對轄區(qū)內敬老院、集體配餐單位的智慧化監(jiān)管,實現了“一老”食堂的全鏈條食品安全監(jiān)管。目前,該局正在加快該項目的第二階段實施:將學校、幼兒園、大型商超、蔬菜批發(fā)市場等納入到“智慧食安”指揮中心,加強對“一少”的食品安全監(jiān)管,努力打造“食品安全監(jiān)管一條街”。此外,該局還將通過綁定公眾號的形式,便捷群眾自行監(jiān)督,群眾可通過查看微信公眾號,了解企業(yè)相關信息,并通過轉接到公眾號的實時監(jiān)控視頻,監(jiān)督企業(yè)食品生產經營行為,同時,公眾號還提供“快速截圖”和“一鍵舉報”等功能,倒逼企業(yè)提高守法經營意識。

          “智慧食安”指揮中心的建立是吉林省探索建立基層食品安全監(jiān)管工作的新載體新機制,與傳統(tǒng)的食品管理平臺不同。一是實現了監(jiān)管部門全流程智慧監(jiān)管和大數據分析,監(jiān)管部門可實時線上查看現場生產情況,在線反饋食品安全問題,通過與全市食品企業(yè)大數據分析,打造智能食品安全監(jiān)管體系;二是引導廣大食品生產經營企業(yè)從被動監(jiān)管到主動參與,通過免費接入指揮中心監(jiān)管平臺,進行證照信息管理、人員操作管理、視頻遠程監(jiān)控等過程的信息公示,規(guī)范餐飲后廚操作流程、加強食品加工環(huán)節(jié)規(guī)范,提升企業(yè)公信力;三是提供商戶后廚視頻、商家信息及評價模塊,支持手機、電腦等多端口訪問,讓消費者真正參與到食品安全監(jiān)督過程中,提高公眾的參與度、監(jiān)督力和安全感。

          通過將“互聯(lián)網+”監(jiān)管思維融入市場監(jiān)管工作當中,雙遼局突破了傳統(tǒng)的面對面、點對點的監(jiān)管服務路徑,打通了互聯(lián)網+智慧監(jiān)管與服務的“最后一公里”,由現場監(jiān)管轉化為全天候、全過程、無接觸式線上監(jiān)管服務,有效提高了我省市場監(jiān)管的智能化和精確性。

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