中國消費者報大連訊(記者張恒)10月12日，記者從大連市委、市政府向遼寧省評審驗收組匯報大連市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作會上獲悉，大連市積極構(gòu)建和完善食品安全責任制度、監(jiān)督管理、追溯協(xié)作、檢驗檢測、社會共治等“五大體系”。連續(xù)4年食品抽檢總體合格率穩(wěn)定在98%以上，食品檢驗量超過5份/千人；近5年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。
在食品安全監(jiān)管上，大連市委、市政府將食品安全工作納入?yún)^(qū)市縣(先導(dǎo)區(qū))領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部工作實績考核體系和“平安大連”建設(shè)范疇，實施食品安全事故“一票否決”，并開展政治監(jiān)督試點。將建設(shè)大連市食品安全屬地責任體系納入重點民生工程，市縣鄉(xiāng)三級黨委、政府全部出臺本地黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責任清單，涵蓋全市的食品安全工作責任體系基本建立，不斷強化食品安全保障和風險管控能力。
健全食品安全標準。2019年以來，共備案企業(yè)標準1252份，推動標準化示范試點建設(shè)，主持制定食品相關(guān)國家標準、地方標準、行業(yè)標準、聯(lián)盟標準、團體標準等34項，《國家級紅鰭東方鲀養(yǎng)殖綜合標準化示范區(qū)》被評為國家級標準化示范區(qū)。
強化養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地、醫(yī)院食堂等薄弱環(huán)節(jié)食品安全教育和日常監(jiān)管。將校園食品安全納入“平安大連”建設(shè)范疇，對全市2084家學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂，74家中央廚房、集體用餐配送單位及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查。整治“保健”市場亂象，清查直銷企業(yè)服務(wù)網(wǎng)點和經(jīng)銷商1371戶，監(jiān)測保健食品廣告3338條次。開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動，依法收繳假劣食品等40余噸，行政立案100余件。
構(gòu)建群眾廣泛參與、社會共治共享格局。大連市市場監(jiān)管局聘請“兩代表、一委員”等社會監(jiān)督員340余名，聘任食品安全協(xié)管員1616名，建立全市統(tǒng)一的線上培訓(xùn)考核平臺，實現(xiàn)培訓(xùn)規(guī)范化、信息化、隨時化。出臺《大連市食品安全風險會商管理辦法》，建立由45名專家組成的風險交流專家?guī)?，定期開展食品安全風險交流、會商，針對日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測、社會熱點、投訴舉報等存在的食品安全風險進行研判，研究討論解決途徑和方法。
目前，大連市共完成食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)19.15萬批次，完成快檢監(jiān)測453326批次，合格率99.81%。食源性疾控監(jiān)測哨點醫(yī)院增至185家。
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