中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）中秋節(jié)將至，為確保節(jié)日期間食品安全，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局在節(jié)日前夕組織開展了全省范圍月餅專項(xiàng)抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，被抽查月餅中合格543批次，不合格3批次，抽檢合格率為99.45%，總體質(zhì)量良好。
本次累計(jì)抽檢豆沙、蛋黃、火腿、五仁等各式月餅546批次，涉及全省11個(gè)市的生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、批發(fā)市場(chǎng)、超市、現(xiàn)場(chǎng)制售餐飲店以及網(wǎng)店等各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位441家，覆蓋江蘇、湖北、廣東、山東等11個(gè)省市月餅生產(chǎn)企業(yè)71家。本次專項(xiàng)抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括酸價(jià)、過氧化值、鋁殘留量、防腐劑、微生物等食品安全指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)的3批次不合格樣品中，2批次為霉菌項(xiàng)目不合格，1批次為酸價(jià)項(xiàng)目不合格。
值得關(guān)注的是，今年4月1日，月餅新標(biāo)準(zhǔn)《月餅質(zhì)量通則》（GB/T 19855-2023）統(tǒng)一實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品餡料中成分添加量和產(chǎn)品名稱相匹配，例如：蓮蓉、棗蓉月餅中蓮子、棗蓉的添加量應(yīng)不低于60%，五仁月餅中果仁添加量不低于20%，蛋黃月餅中蛋黃添加量不低于8%，鮮肉月餅中畜禽肉及其制品的添加量不低于5%等。
新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定“不應(yīng)使用魚翅等野生保護(hù)動(dòng)物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材”。同時(shí)，新標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)包裝應(yīng)符合《限制商品過度包裝要求》（GB23350-2023）規(guī)定，月餅的包裝層數(shù)最多不能超過3層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料，不得以禮盒等形式將月餅同其他產(chǎn)品如酒類、茶葉等混合銷售。
消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)，發(fā)現(xiàn)存在違反上述規(guī)定的情況，可撥打12315或通過“百姓點(diǎn)檢”小程序向監(jiān)管部門進(jìn)行反映。浙江省市場(chǎng)監(jiān)管部門同時(shí)建議，消費(fèi)者在購(gòu)買月餅前仔細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，明確產(chǎn)品信息；需注意預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息，如發(fā)現(xiàn)以上信息缺失或存在問題，不要購(gòu)買；月餅屬于高糖高脂食品，建議切塊分食，適量食用，尤其是老年人、腸胃不適者等更應(yīng)控制食用量。
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