中國消費(fèi)者報石家莊訊(李云峰 記者李建)河北省高三、初三開學(xué)在即，為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，降低食品安全風(fēng)險，從4月10日起，河北省邢臺市市場監(jiān)管局聯(lián)合邢臺市教育局開展學(xué)校復(fù)學(xué)前學(xué)校食品安全聯(lián)合檢查指導(dǎo)。
按照《邢臺市2020年春季高中畢業(yè)年級、初中學(xué)校畢業(yè)年級和中職學(xué)校畢業(yè)年級開學(xué)指導(dǎo)方案》要求，全市學(xué)校食堂開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患，防止發(fā)生群體性食品安全事件，確保開學(xué)前學(xué)校食堂六到位：即食品安全責(zé)任落實(shí)到位，從業(yè)人員培訓(xùn)到位，索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)到位，加工制作過程質(zhì)量控制管理到位，食品規(guī)范留樣落實(shí)到位，餐飲具清洗消毒到位。
“目前，全市各學(xué)校食堂正式啟用前，食堂負(fù)責(zé)人，食品安全管理員，分管食堂安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及從業(yè)人員要進(jìn)行試餐。”邢臺市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科劉建軍說。
據(jù)悉，邢臺市共有初中、高中學(xué)校食堂258家，其中，初中食堂201家，高中食堂57家，主城區(qū)初三高三學(xué)校食堂39家，高中學(xué)校食堂18家，初中學(xué)校食堂21家。全市初三、高三就餐學(xué)生10萬余人，其中，高三就餐學(xué)生4萬余人。今年邢臺市初三高三畢業(yè)生138037人，初中畢業(yè)生93917人，高中畢業(yè)生44120人。
沙河市第二中學(xué)校長介紹說：“開學(xué)前，我們按照通知要求，對學(xué)校食堂等公共聚集場所進(jìn)行徹底清除、消毒，決不留死角，市場監(jiān)管、教育部門聯(lián)合其他相關(guān)部門對復(fù)課學(xué)校進(jìn)行驗(yàn)收，學(xué)校符合開學(xué)食品安全各項(xiàng)條件后，方可安排開學(xué)。”
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