中國消費者報北京訊（記者王小月）4月21日，“運味臨清 京彩綻放”——2025大運河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場交流活動新聞發(fā)布會暨臨清美食推介會在北京舉行。據(jù)悉，這也是山東省臨清市舉辦多屆“戲劇美食文化”和“非遺美食文化”活動以來首次在京舉行發(fā)布會和推介會。
中國烹飪協(xié)會副會長吳穎在推介會上表示，作為2025年“中華美食薈”促消費系列活動之一，本次活動的舉辦是貫徹今年國家“大力提振消費，全方位擴大國內(nèi)需求”的年度首要任務(wù)。臨清作為大運河文化帶的重要節(jié)點城市，首創(chuàng)“文旅+戲劇+美食”三位一體發(fā)展模式，旨在構(gòu)筑文旅融合新生態(tài)，激活地方美食消費潛力，推動文化遺產(chǎn)活化與產(chǎn)業(yè)升級。
臨清美食推介會現(xiàn)場。王小月/攝
與以往不同，本次發(fā)布會后，特別設(shè)置了“臨清特色美食推介品鑒會”，中共臨清市委常委、宣傳部部長杜東平帶來一場別開生面的臨清美食推介。多位臨清名廚對鍋燒雞子、什香面，清真八大碗等名菜進行現(xiàn)場介紹，與會嘉賓在現(xiàn)場沉浸式體驗了臨清美食的獨特味道。
據(jù)了解，今年臨清的“戲劇美食文化節(jié)”聯(lián)合中國烹飪協(xié)會，升級為“中華美食薈”2025大運河（臨清）戲劇美食現(xiàn)場交流活動，持續(xù)深化（擦亮）“天下運河 非凡臨清”文旅品牌。
4月30日，活動開幕式將在臨清東宛園景區(qū)舉辦，活動涵蓋文旅演藝、特色美食展演、戲劇展演交流、系列主題活動等，貫穿整個”五一“假期。此外，臨清在國棉1960•文創(chuàng)園、運河鈔關(guān)、多個鎮(zhèn)街和主題餐飲城設(shè)置了分會場，推出主題音樂節(jié)、篝火晚會、美食派對、民俗展演等系列活動。
“萬眾來臨”的背后，離不開周密的策劃和系統(tǒng)的營銷。臨清市相關(guān)負責人表示：“為集中讓游客體驗到活動期間的戲劇展演、非遺項目、演藝演出和特色美食，我們在臨清全域設(shè)置了多個會場，也聯(lián)動有關(guān)部門在全城推出多項美食體驗活動。在‘寵客’這條路上，臨清文旅一直不遺余力，今年‘五一’假期我們也做好了準備?！?/p>
作為中國京劇藝術(shù)之鄉(xiāng)，臨清一直把京劇藝術(shù)作為一面旗幟，吸引了全國各流派、各行當?shù)木﹦∷嚾藖泶双I藝，臨清京劇享譽海內(nèi)外。此外，作為明清時期大運河重要交通樞紐，臨清餐飲風味融會八方，飲食薈萃，小吃集錦，素有“小天津”的美名。臨清文旅近年來以“文旅+文化+美食”為主軸線，接連推出“戲劇美食文化節(jié)”“非遺美食文化季”“冬游臨清賀年會”等數(shù)項系列文旅活動，推動臨清文旅火爆出圈。
“戲劇+美食”相結(jié)合的“戲劇美食文化節(jié)”是臨清代表性的活動之一，也是臨清文旅蹚出的一條文旅發(fā)展新路徑。傳統(tǒng)戲劇、國潮戲劇、美食展演、美食品鑒、文旅演藝、文創(chuàng)非遺市集等多種方式的融合呈現(xiàn)，帶給游客全新的文旅體驗。
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