中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者王小月）“鄭重聲明，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后購買，本品為某品牌火腿腸，因到期只能用于寵物飼養(yǎng)，品相好不變質(zhì)，售出后不調(diào)不換……”近年來，在一些臨期食品憑借性價(jià)比優(yōu)勢(shì)風(fēng)靡消費(fèi)市場(chǎng)后，部分商家動(dòng)起了新腦筋——銷售過期食品。
在一些商家看來，只要明確標(biāo)注其所銷售的是過期食品，并做到主動(dòng)提示和說明義務(wù)，比如“賣給寵物食用”，就可以免除相應(yīng)責(zé)任。那么，過期食品可以隨便在市場(chǎng)上銷售嗎？只用于寵物飼養(yǎng)就沒有問題嗎？寵物食用后出現(xiàn)問題商家是否需為此承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任？《中國消費(fèi)者報(bào)》記者對(duì)此展開了調(diào)查。
過期食品成為新選擇？
“過期面包、蛋糕等混裝食品，可喂養(yǎng)寵物，人不可食用，確保無變質(zhì)且無漲袋，僅需19.9元便能購買五斤。”1月20日，記者在某二手電商平臺(tái)瀏覽發(fā)現(xiàn)，多個(gè)以過期食品為主要銷售產(chǎn)品的商家映入眼簾。其中，過期食品以過期零食、面包、蛋糕等品類為主，售價(jià)普遍在每斤4元左右，過期時(shí)長(zhǎng)1—6個(gè)月不等。
過期食品以賣給寵物為由在二手平臺(tái)售賣。資料圖片
食品安全事關(guān)消費(fèi)者身體健康和生命安全，尤其近年來，消費(fèi)者對(duì)于食品安全的關(guān)注度與日俱增。過期食品繼續(xù)銷售給消費(fèi)者食用，顯然行不通。但賣給人食用不行，部分商家以用于寵物飼養(yǎng)為名銷售“過期食品”的行為，就可以嗎？
據(jù)了解，在日常生產(chǎn)銷售過程中，由于市場(chǎng)需求波動(dòng)、進(jìn)貨量未科學(xué)規(guī)劃以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等等因素，導(dǎo)致商家銷售的食品難免出現(xiàn)超過保質(zhì)期的情況。如此，應(yīng)該怎么辦？“按照正常流程，如果發(fā)現(xiàn)食品已過保質(zhì)期，就要及時(shí)進(jìn)行銷毀或退回，不得在市場(chǎng)上進(jìn)行銷售，以免對(duì)消費(fèi)者身體健康造成影響。”某知名商超市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人向《中國消費(fèi)者報(bào)》記者表示，對(duì)于一個(gè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)者而言，向消費(fèi)者出售過期商品肯定是不被允許的。
事實(shí)上，為了規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，禁止過期食品流向消費(fèi)市場(chǎng)，有關(guān)部門早就出臺(tái)了相關(guān)規(guī)則加以限制。根據(jù)《食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。根據(jù)該項(xiàng)規(guī)定，一旦食品過了保質(zhì)期，商家就不得將其繼續(xù)銷售。作為一項(xiàng)禁止性條款，意味著應(yīng)該無條件遵守。然而，記者發(fā)現(xiàn)，為了規(guī)避法律規(guī)定，部分電商平臺(tái)及二手平臺(tái)不少商家將過期食品低價(jià)售賣時(shí)都宣稱“人不能食用，但可以給寵物食用”。記者隨機(jī)詢問了一個(gè)商家，對(duì)方提醒記者：“售出的火腿腸已經(jīng)過期半年，這批貨比例失調(diào)，微酸。”
盡管食品已過保質(zhì)期，食物可能存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，但在商家眼中，這些商品依舊具有市場(chǎng)流通價(jià)值。較低的市場(chǎng)售價(jià)，疊加“人不可食用”的提示，過期食品就這樣繼續(xù)留在了貨架上。
寵物能吃過期食品嗎
“雖然不是將過期食品讓人來食用，但過期食品的安全性無法得到保證，作為寵物的食物的說法是否得到過論證？”近期，隨著過期食品被推向?qū)櫸锸袌?chǎng)，不少養(yǎng)寵人群提出了質(zhì)疑。
北京消費(fèi)者戴翔表示：“我家的柴犬本身就腸胃不好，我們?nèi)粘＝o它的飲食都會(huì)特別注意，難以想象將可能變質(zhì)的過期食品喂給它會(huì)發(fā)生怎樣的后果。”
一家寵物醫(yī)院的醫(yī)生在接受《中國消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)介紹：“人類食品并不一定適合寵物，從臨床診療來看，長(zhǎng)期喂養(yǎng)人類食品可能會(huì)對(duì)寵物的肝腎、皮膚等造成影響，其概率要高于吃寵物專用糧的寵物。過期食品的品質(zhì)和安全更是無法保證。”
高級(jí)寵物營(yíng)養(yǎng)師靳峰強(qiáng)調(diào)，過期時(shí)間長(zhǎng)的食品，寵物如果食用一定是有害的，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致寵物死亡。例如，人吃的火腿腸一般來說對(duì)寵物有害，因?yàn)楹}量較高，且所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和寵物所需不太一致。“商家將過期食品‘推’給寵物的做法是非常不負(fù)責(zé)任的。”靳峰表示。
提示是否等于免責(zé)？
不少商家為了規(guī)避責(zé)任，都明確標(biāo)注了“禁止人食用，出現(xiàn)問題與本店無關(guān)”等字樣。那么，提前告知消費(fèi)者已經(jīng)過期、人不能食用，如果出了問題，商家就能免責(zé)嗎？
過期食品售賣給寵物，提示也不能免責(zé)。資料圖片
那過期食品可以當(dāng)作寵物飼料售賣嗎？答案是否定的。“《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》《寵物飼料管理辦法》對(duì)寵物飼料同樣有保質(zhì)期要求，因此，不符合保質(zhì)期要求的產(chǎn)品即使作為寵物飼料進(jìn)行銷售，也不符合法規(guī)要求，同樣屬于違法違規(guī)行為。”長(zhǎng)期關(guān)注食品安全的北京瀛和律師事務(wù)所高級(jí)合伙人胡云云對(duì)《中國消費(fèi)者報(bào)》記者表示，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，如果有人或?qū)櫸锸秤眠^期食品出了問題，商家的聲明是無效的，因其銷售過期食品本身就是違法行為，所以不能免除其賠償責(zé)任。
胡云云認(rèn)為，從法律角度看，過期食品已經(jīng)失去了作為商品銷售的資格，所以商家把過期食品在電商平臺(tái)進(jìn)行銷售，不管是給人吃，還是給寵物吃，都是違法行為。而作為電商平臺(tái)，應(yīng)該通過消費(fèi)者反饋、第三方反饋、平臺(tái)自檢等方式監(jiān)督商家的銷售行為，對(duì)違法違規(guī)情況依法依規(guī)予以處理，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
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