中國消費者報報道（記者李燕京）隨著國人飲用咖啡的頻率也越來越高，咖啡機作為一種便捷、高效的家用電器走進了千家萬戶。與此同時，國產(chǎn)品牌咖啡機以技術(shù)創(chuàng)新和本土化策略逐漸贏得消費者信賴。
奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，咖啡機行業(yè)銷售額在過去5年復(fù)合增長達到22.7%，2023年1月至11月行業(yè)整體規(guī)模達24.6億元，同比增長12.7%。某品牌小家電制造商咖啡機負責人告訴記者，2023年，其品牌全自動咖啡機的出貨量相比2022年實現(xiàn)了翻倍增長。
《中國消費者報》記者在多家電商平臺看到，多個知名品牌咖啡機店鋪的月銷售量少的幾百臺、多的上千臺。其中，根據(jù)功能不同，國產(chǎn)品牌咖啡機的價格從100多元到幾千元不等。而進口咖啡機品牌的價格多集中在千元以上。一店主告訴記者：“現(xiàn)在咖啡機市場有兩個特點，一是銷量逐年增加，二是國產(chǎn)品牌開始涉足高端機型，而且受到消費者的喜愛?！?/p>
北京消費者劉麗對記者說：“我前后買了兩臺咖啡機。因為愛喝咖啡，所以對于咖啡機功能的要求比較高。最近發(fā)現(xiàn)一個國產(chǎn)品牌咖啡機的新品很符合需求，就把我家的咖啡機升級換代了。我覺得國產(chǎn)品牌咖啡機這幾年越做越好，功能還特別適合中國人的使用習(xí)慣?！?/p>
某品牌咖啡機企業(yè)技術(shù)人員表示，壓力萃取、溫度控制等技術(shù)以前都掌握在外資企業(yè)手中。經(jīng)過多年研發(fā)，如今國產(chǎn)全自動咖啡機的研磨、萃取、溫控等性能都不輸進口品牌，還開發(fā)出不少新功能，比如一款咖啡機可以一鍵制作意式、美式、奶咖，還可以選配“百搭茶咖機”輔助設(shè)備，快速制作出茶咖類產(chǎn)品。
記者看到一款國產(chǎn)品牌咖啡機售價800多元，功能卻十分強大，擁有35款一鍵出品的飲品選項。用戶還可以根據(jù)個人口味偏好自由調(diào)節(jié)咖啡的濃度（10檔可調(diào)）和溫度（3檔可調(diào)）。該咖啡機還配備了智能奶泡系統(tǒng)，用戶可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)出奶時間。這款機器還具有自動清洗、除垢、水箱檢測、倒渣提醒等功能。
隨著消費者對品質(zhì)生活的不斷追求，國產(chǎn)咖啡機以技術(shù)創(chuàng)新、本土化策略以及不斷提升的產(chǎn)品品質(zhì)，有望繼續(xù)保持強勁增長態(tài)勢。
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