中國(guó)消費(fèi)者報(bào)呼和浩特訊（記者桑雪騏）8月23日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“心動(dòng)廚房•以簡(jiǎn)馭繁 2024中國(guó)廚房&電器‘集成、嵌入式、一體化’趨勢(shì)沙龍”在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開(kāi)。
廚居空間呈現(xiàn)一體化趨勢(shì)。資料圖片
伴隨著家庭結(jié)構(gòu)和社交模式的變化，中國(guó)廚房正從單一功能性轉(zhuǎn)向多元社會(huì)性，成為兼具烹飪飲食、情感交流、社交溝通、休閑娛樂(lè)的復(fù)合型空間?？臻g屬性的疊加也令廚房從傳統(tǒng)封閉轉(zhuǎn)向敞開(kāi)融合，開(kāi)放式廚房成為廚房格局的主流趨勢(shì)。廚房設(shè)計(jì)融入家居整體風(fēng)格，呈現(xiàn)多樣化、個(gè)性化、年輕化態(tài)勢(shì)，引領(lǐng)廚房空間消費(fèi)新潮流。
本次沙龍上，中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合《瑞麗家居設(shè)計(jì)》發(fā)布了《2024中國(guó)廚房&電器集成/嵌入式/一體化趨勢(shì)報(bào)告》。這是《瑞麗家居設(shè)計(jì)》與中國(guó)家電網(wǎng)第3次聯(lián)合推出趨勢(shì)報(bào)告。《瑞麗家居設(shè)計(jì)》事業(yè)部總經(jīng)理、出版人周小捷表示，基于前兩次調(diào)研的基礎(chǔ)上，今年繼續(xù)跟進(jìn)市場(chǎng)與專(zhuān)家采訪(fǎng)，總結(jié)出市場(chǎng)的5大趨勢(shì)，分別為：空間無(wú)邊界、顏值是關(guān)鍵、健康又安全、家電智能互聯(lián)、廚電一體化。曾經(jīng)獨(dú)立、封閉的廚房模式正逐漸被打破，情感綠洲、親密關(guān)系以及開(kāi)放式成為當(dāng)前廚房生態(tài)的關(guān)鍵要素。
智慧家庭家居家電一體化專(zhuān)家、沅舍設(shè)計(jì)工作室主理人陸靜表示，過(guò)去5年，沅舍參與多家地產(chǎn)企業(yè)戶(hù)型產(chǎn)品研發(fā)與優(yōu)化，其中LDKB一體化布局（指的是將客廳、餐廳、廚房、臥室等功能區(qū)域合并在一個(gè)房間內(nèi)的設(shè)計(jì)風(fēng)格。）廣受青睞。同時(shí)，在大量個(gè)人家庭的住宅改造中，多數(shù)家庭也傾向餐廚一體化布局?！绊槕?yīng)此趨勢(shì)，廚電產(chǎn)品研發(fā)與更新應(yīng)聚焦兩點(diǎn)，一是人性化設(shè)計(jì)，讓家有煙火氣，滿(mǎn)足餐廚場(chǎng)景實(shí)際需求；二是推進(jìn)廚居一體化，使廚電與家居環(huán)境融合，提升生活品質(zhì)。”陸靜認(rèn)為。
傳統(tǒng)廚房向復(fù)合型社交廚房轉(zhuǎn)型的前提，在于提升廚房環(huán)境的美觀度、舒適性與安全性，簡(jiǎn)化操作難度并降低家務(wù)負(fù)荷。而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵，高度依賴(lài)于集成化、嵌入式、一體化廚電的深度應(yīng)用。從奧維云網(wǎng)對(duì)于廚電產(chǎn)品升級(jí)趨勢(shì)的研判看出，外在追求薄而美、多彩色系、空間優(yōu)化與隱藏式設(shè)計(jì)，內(nèi)在強(qiáng)調(diào)智能舒適化體驗(yàn)、高度集成與合理分區(qū)，理念上以健康環(huán)保成為核心導(dǎo)向的技術(shù)升級(jí)，已成為當(dāng)前廚電行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。
這背后反映的是消費(fèi)需求的深層次變化。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院國(guó)情調(diào)查與大數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《中國(guó)廚居發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告（2024）》顯示，用戶(hù)對(duì)廚房的改造訴求更傾向于集成/一體化，換裝/裝修后選擇集成、嵌入式、一體化廚電的用戶(hù)占比高達(dá)78.5%。中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合《瑞麗家居設(shè)計(jì)》進(jìn)行的用戶(hù)調(diào)研結(jié)果也顯示，在1010位受訪(fǎng)者中，有高達(dá)61.39%的受訪(fǎng)者將美觀、顏值高作為選擇嵌入式/一體化電器的理由。另外，分別有66.93%、45.25%、42.57%的受訪(fǎng)者目前廚房中使用的電器為功能/形態(tài)集成類(lèi)產(chǎn)品（集成灶、集成水槽、微蒸烤箱）、嵌入式廚電產(chǎn)品（嵌入式蒸烤箱、嵌入式洗碗機(jī)、嵌入式水吧）、以及適配廚電家居一體化產(chǎn)品(廚電套系產(chǎn)品、集成烹飪中心、整體廚房產(chǎn)品)。
“在當(dāng)前房地產(chǎn)市場(chǎng)相對(duì)低迷的環(huán)境下，我們更應(yīng)該專(zhuān)注做好基本盤(pán)，也就是產(chǎn)品力。”中國(guó)家電網(wǎng)副總編劉瑛認(rèn)為，只要產(chǎn)品力強(qiáng)，即使環(huán)境艱難，企業(yè)也能占據(jù)一席之地。同時(shí)，在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，廚電和空間也須與展示有機(jī)結(jié)合?！巴ㄟ^(guò)提升產(chǎn)品力、優(yōu)化展示效果，打造出令人心動(dòng)的廚電產(chǎn)品和空間設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者一見(jiàn)動(dòng)心。”劉瑛說(shuō)。
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