中國消費者報報道 食品安全關(guān)乎千家萬戶，從曾經(jīng)的“吃得飽”到現(xiàn)如今“吃得安全又健康”，人們的消費需求逐漸多元化。在購物時如何買到更健康、更安全、更放心的食品？消費者最基本的判斷標準就是食品外包裝上的標簽。然而，這些標簽里卻可能藏著廠家迷惑誤導(dǎo)消費者的小“套路”。近日，江蘇南京消費者姜女士向《中國消費者報》反映，她購買的一款小青檸果汁飲品，其主要成分竟是蘋果汁。
“我在超市買了一款‘中禾寶?！频男∏鄼帍?fù)合果汁飲品，這款飲品標簽上醒目地寫著小青檸，廠家還特地明顯標注‘每瓶中的小青檸汁約由16個小青檸榨取’。誰知道買回家后仔細查看才發(fā)現(xiàn)，配料表上前兩位竟是水和濃縮蘋果汁?！苯刻岢鲆蓡?，“既然飲品中主要成分是蘋果汁，是不是應(yīng)該命名成蘋果汁而非小青檸汁呢？”
消費者購買的中禾寶桑牌的小青檸復(fù)合果汁飲品。資料圖片
《中國消費者報》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，姜女士發(fā)現(xiàn)的問題較為普遍。在線下超市，《中國消費者報》發(fā)現(xiàn)有一款品牌為“版納雨林”的小青檸復(fù)合果汁，飲品的標簽上用大字寫著“小青檸”，強調(diào)“精選越南小青檸”“100%果汁”，讓消費者乍一看以為是100%的小青檸汁，實際上品名中卻寫著100%小青檸復(fù)合果汁，配料表中標注著“NFC蘋果汁、NFC小青檸汁（120g/L）”?！吨袊M者報》發(fā)現(xiàn)，這款飲品凈含量為280ml，實際小青檸汁含量僅33.6g。在電商平臺上，一款名為“佳果源100%小青檸復(fù)合果汁”的飲品，其配料表中依次分別為水、濃縮蘋果清汁、NFC原榨小青檸原汁。
“版納雨林”的小青檸復(fù)合果汁強調(diào)“精選越南小青檸”“100%果汁”，實際上品名中卻寫著100%小青檸復(fù)合果汁。資料圖片
“佳果源100%小青檸復(fù)合果汁”的飲品，其配料表中依次分別為水、濃縮蘋果清汁、NFC原榨小青檸原汁。資料圖片
目前，市面上不乏商家“盲目跟風”，食品名稱、標簽里暗藏玄機。例如，全麥面包中無全麥粉、0蔗糖飲料并非無糖等現(xiàn)象屢見不鮮。此外，還有一些生產(chǎn)商通過引人誤解的描述或介紹，如橄欖油中主要成分是大豆油等，讓消費者“傻傻分不清”。那么，這樣的做法合法合理嗎？消費者如何真正看懂食品標簽?zāi)兀?/p>
《食品安全法》規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當有標簽?！额A(yù)包裝食品標簽通則》明確，在食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物都是標簽，標簽標示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。
南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局工作人員告訴《中國消費者報》，如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應(yīng)標示所強調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。因此，小青檸的生產(chǎn)商在強調(diào)小青檸這一成分時，應(yīng)當同時明確該成分的含量，如果明示了該成分的含量，則不違反相關(guān)規(guī)定；如果并未明示含量，則違反了相關(guān)規(guī)定。同時，生產(chǎn)商也應(yīng)該做到標簽真實、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。
值得注意的是，消費者在購買飲品時，一定要仔細查看配料表，而非簡單查看產(chǎn)品名稱圖片宣傳等內(nèi)容。大部分消費者只通過“不含蔗糖”“0蔗糖”等標識來判斷產(chǎn)品是否無糖，就會有被誤導(dǎo)的可能。根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 ?！?蔗糖”只是不含蔗糖，不一定是無糖，消費者還需要看一看配料表中是否有果葡糖漿、結(jié)晶果糖、蜂蜜、濃縮果汁、果醬等含糖配料。（薛晶晶）
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