中國消費者報報道（記者孫蔚）近日，乳品行業(yè)上市公司相繼發(fā)布了最新業(yè)績報告。記者梳理發(fā)現(xiàn)，多家頭部企業(yè)業(yè)績下滑或承壓現(xiàn)象凸顯，隨著去年被稱作國內(nèi)嬰配粉史上最嚴標準的新國標正式實施，行業(yè)正加速洗牌，開始進入存量博弈時代。
Wind數(shù)據(jù)顯示，截至目前，在21家已公布成績單的上市乳企中，去年合計實現(xiàn)營收2094.96億元，合計實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤84.33億元，同比下降28.40%。飛鶴、蒙牛、澳優(yōu)等奶粉行業(yè)頭部企業(yè)均出現(xiàn)業(yè)績下滑或承壓情況。
年報顯示，飛鶴全年營收195.3億元，同比下滑8.35%；歸母凈利潤32.9億元，同比下滑31.4%。公司現(xiàn)金流凈額為41.45億元，較上年的62.79億元同比下滑約34%。這也是飛鶴連續(xù)兩年業(yè)績大幅下滑，凈利潤創(chuàng)近五年來新低。其業(yè)績下滑主要是受嬰幼兒配方奶粉的拖累，2023年飛鶴嬰幼兒配方奶粉營收178.77億元，同比下滑約10%，占總營收的91.5%。飛鶴第二大營收版塊（成人奶粉、液態(tài)奶、輔食等乳制品）雖然獲得23%的業(yè)績增長，卻出現(xiàn)增收不增利問題，該業(yè)務(wù)毛利卻較去年下滑16.6%，毛利率下滑4.1個百分點。
澳優(yōu)的日子同樣不好過，年報顯示，其2023年的營收、凈利潤雙雙下滑，凈利潤甚至創(chuàng)下了近8年來的新低。2023年澳優(yōu)實現(xiàn)營收73.82億元，同比下滑5.3%，歸母利潤1.74億元，同比下降19.46%。公司主力產(chǎn)品佳貝艾特羊奶粉實現(xiàn)營收32.83億元，占公司總收入的比例為44.5%，值得關(guān)注的是，佳貝艾特在中國區(qū)實現(xiàn)營收28.99億元，同比下降12.8%。原本被寄予厚望的牛奶粉業(yè)務(wù)，也沒有成長為另一個增長引擎，澳優(yōu)旗下海普諾凱牛奶粉2021年收入貢獻達40.95億元，超過了羊奶粉業(yè)務(wù)，但到了2022年，牛奶粉收入僅有29.235億元，同比下降28.6%，2023年，其業(yè)務(wù)收入貢獻進一步下降，收入僅有25.63億元，同比下降12.4%。
蒙牛的業(yè)績也不盡如人意，2023年營業(yè)收入986.24億元，同比增長6.5%，歸屬于母公司股東的凈利潤48.09億元，同比下跌9.31%。
中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組長宋亮對記者表示，嬰幼兒奶粉作為奶粉行業(yè)的主要營收來源，面臨著市場需求萎縮的困境。
業(yè)內(nèi)人士對記者表示，食品安全是乳企的立身之本，也是影響消費者購買決策的重要因素之一。記者在黑貓投訴平臺上以“奶粉問題”為關(guān)鍵字進行搜索，發(fā)現(xiàn)4390條投訴信息，主要涉及問題為奶粉里有異物、結(jié)塊、生產(chǎn)信息缺失等。記者查詢發(fā)現(xiàn)，2022年4月，標稱湖南省長沙市澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司總代理、澳大利亞乳品工業(yè)園有限公司AUSTRALIAN DAIRY PARK PTY LTD生產(chǎn)的淳璀嬰兒配方奶粉，香蘭素檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。長沙市望城區(qū)市場監(jiān)管局督促澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司立即召回并封存不合格食品6726罐，并處以罰款962.13萬元。
隨著去年2月被稱作國內(nèi)嬰配粉史上最嚴標準的新國標正式實施，對嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)研發(fā)能力、配方科學(xué)性等方面提出了更嚴格的標準，加速了乳品行業(yè)的調(diào)整，市場集中度進一步提高。在存量競爭的市場環(huán)境下，乳企紛紛主動調(diào)整戰(zhàn)略，將觸角伸進特殊配方奶粉、益生菌、健康營養(yǎng)品等其他賽道，試圖培育第二增長曲線。
宋亮也認為，企業(yè)需要積極尋求創(chuàng)新，以滿足消費者日益多樣化的需求。例如，隨著新生代媽媽成為育兒主力軍，科學(xué)育兒和精細化喂養(yǎng)的理念逐漸深入人心，奶粉企業(yè)可以針對這一趨勢，推出更加符合消費者需求的產(chǎn)品和服務(wù)。同時，在市場需求萎縮的背景下，企業(yè)需要更加注重產(chǎn)品質(zhì)量、品牌形象和營銷策略的調(diào)整，以應(yīng)對市場的變化。
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