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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者施本允）近年來(lái)，隨著生活質(zhì)量的提高，果蔬清洗機(jī)逐漸進(jìn)入家庭生活中。為幫助消費(fèi)者科學(xué)合理選購(gòu)產(chǎn)品，近期，浙江省杭州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)開展了“果蔬清洗機(jī)”比較試驗(yàn)，從產(chǎn)品的電氣安全性能和除菌除農(nóng)殘功能出發(fā)，同時(shí)兼顧測(cè)評(píng)產(chǎn)品的使用性能，如噪音等，盡可能反映市場(chǎng)中果蔬清洗機(jī)產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量情況，并為消費(fèi)者選購(gòu)果蔬清洗機(jī)提供指導(dǎo)建議。

本次比較試驗(yàn)從各電商平臺(tái)隨機(jī)購(gòu)買了15款果蔬清洗機(jī)，其中12款為電解式，3款為臭氧式。樣品單價(jià)從103.43元至592.33元不等。

測(cè)評(píng)項(xiàng)目及相關(guān)測(cè)試依據(jù)

在電氣安全性能方面，6款產(chǎn)品電氣安全性能不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。其中，1款產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，其電源適配器輸入和可觸及輸出之間的保護(hù)阻抗只有一個(gè)單獨(dú)的元件；5款產(chǎn)品標(biāo)志和說(shuō)明不符合標(biāo)志要求。保護(hù)阻抗可以在產(chǎn)品正常使用時(shí)或可能的故障狀態(tài)時(shí)，將電流限制在一個(gè)安全值，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)不符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，有一定的電氣安全隱患；信息或標(biāo)志缺失則不能給消費(fèi)者正確的操作指引和使用注意事項(xiàng)，會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品真實(shí)情況的了解。

在除菌性能方面，根據(jù)消費(fèi)者日常使用習(xí)慣，本次比較試驗(yàn)選擇了餐盤作為微生物的載體進(jìn)行測(cè)試。而對(duì)于菌種的選擇，由于日常生活中最常見的細(xì)菌為大腸埃希氏菌，其作為細(xì)菌繁殖體中腸道菌的代表，可能引發(fā)腹瀉嘔吐等病癥，因而選用了大腸埃希氏菌作為除菌測(cè)試的試驗(yàn)菌種，并采用除菌對(duì)數(shù)值，來(lái)表示產(chǎn)品的除菌效果。

染菌餐盤除菌效果試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，12款電解式果蔬清洗機(jī)中，有6款的除菌對(duì)數(shù)值（lg）大于5，可達(dá)到良好的除菌效果；3款臭氧式果蔬清洗機(jī)除菌對(duì)數(shù)值（lg）大于5，產(chǎn)品均產(chǎn)生了滿足除菌條件的臭氧濃度，除菌效果良好。

據(jù)了解，電解式果蔬清洗機(jī)主要由電解產(chǎn)生的羥基自由基和次氯酸產(chǎn)生作用，以達(dá)到除菌作用。若羥基自由基和次氯酸濃度不足，則會(huì)導(dǎo)致除菌效果不理想。為了全面測(cè)試樣品除菌性能，本次比較試驗(yàn)在產(chǎn)品使用說(shuō)明書采用自來(lái)水為試驗(yàn)用水的基礎(chǔ)上，增加了“在純水中加入100mg/L的氯化鈉”的比對(duì)試驗(yàn)。比對(duì)試驗(yàn)結(jié)果表明，加入氯化鈉后，樣品的除菌對(duì)數(shù)值明顯提高，這說(shuō)明氯化鈉作為補(bǔ)充電解質(zhì)增加了溶液的導(dǎo)電性并提高了氯離子濃度，有利于電解的充分進(jìn)行，從而提升了羥基自由基和次氯酸的濃度，產(chǎn)品的除菌效果也相應(yīng)得到了提升。因此，消費(fèi)者在使用電解式果蔬清洗機(jī)時(shí)，可以投加少量食鹽，以提升除菌效果。

不同試驗(yàn)用水對(duì)電解式果蔬清洗機(jī)除菌測(cè)試的影響

在除農(nóng)殘效果方面，本次實(shí)驗(yàn)選擇了樂(lè)果作為農(nóng)藥殘留的加標(biāo)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)試。試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，12款電解式果蔬清洗機(jī)中有5款的農(nóng)殘去除率大于99%，除農(nóng)殘效果較好，其余7款除農(nóng)殘效果不理想。3款臭氧式果蔬清洗機(jī)均不理想。

電解式果蔬清洗機(jī)產(chǎn)品主要以電解產(chǎn)生的羥基自由基破壞農(nóng)藥的分子結(jié)構(gòu)達(dá)到氧化目的，進(jìn)而去除農(nóng)殘。因此，羥基自由基濃度決定了除農(nóng)殘的效果。本次比較試驗(yàn)根據(jù)產(chǎn)品使用說(shuō)明書的要求采用自來(lái)水為試驗(yàn)用水，7款產(chǎn)品除農(nóng)殘效果不理想的同時(shí)除菌效果也一般，可能是自來(lái)水中電解質(zhì)偏低，或產(chǎn)品電解自來(lái)水不充分，未獲得足夠濃度的羥基自由基導(dǎo)致的。3款臭氧式果蔬清洗機(jī)除樂(lè)果效果均不理想，但除菌效果均較好，可能是這3款產(chǎn)品產(chǎn)生的臭氧濃度滿足了除菌條件濃度，但未達(dá)到農(nóng)殘去除要求的濃度。

在噪音方面，本次試驗(yàn)?zāi)M產(chǎn)品實(shí)際使用環(huán)境（背噪30±5 dB），將產(chǎn)品設(shè)置為最大工作狀態(tài)，在1米處測(cè)噪音值。15款產(chǎn)品中，由于電解式果蔬清洗機(jī)和臭氧式果蔬清洗機(jī)的工作原理不同，3款臭氧式果蔬清洗機(jī)在最大工作狀態(tài)時(shí)，噪音值普遍高于電解式果蔬清洗機(jī)產(chǎn)品。12款電解式果蔬清洗機(jī)中11款產(chǎn)品在普通清洗模式下，噪音值均<35dB，即在使用時(shí)基本無(wú)明顯噪音。

消費(fèi)提示

目前市場(chǎng)上果蔬清洗機(jī)使用的材料千差萬(wàn)別，其優(yōu)劣差異較大。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，需要看產(chǎn)品材質(zhì)，注意產(chǎn)品結(jié)合處無(wú)毛刺、銳邊，且無(wú)可觸及或可視導(dǎo)線，選擇材料優(yōu)質(zhì)、加工精細(xì)的產(chǎn)品。

選購(gòu)時(shí)查看包裝、銘牌、說(shuō)明書等，查看制造商信息是否齊全、操作指引是否清晰明了。使用前仔細(xì)閱讀說(shuō)明書，充分了解果蔬清洗機(jī)的正確操作方式及注意事項(xiàng)。

在使用電解式果蔬清洗機(jī)時(shí)，可以投加少量食鹽，提高除菌效果。

延長(zhǎng)果蔬清洗機(jī)的工作時(shí)間可提高除菌除農(nóng)殘的效果，但會(huì)提升時(shí)間成本。使用前，應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書，正確選擇功能模式。