中國消費者報北京訊（記者孫燕明）3月28日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦的銀杏葉口服液循證評價計劃在北京啟動。此次活動旨在強化保健食品功效價值，為消費者的選擇提供科學(xué)依據(jù)，促進保健食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。
孫燕明/攝
據(jù)了解，銀杏葉中含有銀杏酸。中國藥典要求，藥物中銀杏酸的含量應(yīng)＜10ppm。歐盟和美國藥典要求，藥物中銀杏酸的含量應(yīng)＜5ppm。2017年，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員孫載明率領(lǐng)攻關(guān)團隊研發(fā)成功《低酸水溶性銀杏葉提取物的制備方法》和《水溶性銀杏葉提取物的制備工藝及水溶性銀杏葉提取物》。這兩項技術(shù)在銀杏葉口服液生產(chǎn)工藝中得到應(yīng)用，可以在有效保存銀杏黃酮和內(nèi)酯等活性成分的前提下，最大限度地將銀杏酸含量降低到1ppm，為銀杏葉提取物相關(guān)藥品和保健食品安全性帶來了質(zhì)的提升，達到國際領(lǐng)先水平。
據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院心血管科主任醫(yī)師付長庚介紹，循證評價是醫(yī)療系統(tǒng)中常用于解決臨床醫(yī)療問題的方式，對于合理用藥和促進衛(wèi)生管理及決策科學(xué)化發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。對于保健食品行業(yè)而言，循證評價的介入則是一種自我能力的證明，這對全行業(yè)具有示范效應(yīng)和突破意義。本次實驗將通過隨機雙盲平行對照臨床研究設(shè)計評價頸動脈粥樣硬化患者服用銀杏葉口服液前后情況，評價銀杏葉口服液耐缺氧保健功能，以及改善動脈粥樣硬化的功能，為其保健功能提供技術(shù)支撐。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所主任醫(yī)師孫載明指出，目前，已知銀杏含有營養(yǎng)成分240多種，其中黃酮類成分就有20多種，以及多種微量元素、維生素、氨基酸，可謂保護人類健康的營養(yǎng)庫，尤其是養(yǎng)護心腦血管更是不可或缺。
中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建認為，此次開展循證評價是對相關(guān)產(chǎn)品功能的“再認識、再評價、再確認”。通過循證評價可以對現(xiàn)有的產(chǎn)品質(zhì)量和功效進行明確證明，為產(chǎn)品的實際功效價值提供依據(jù)，更能為相關(guān)產(chǎn)品后續(xù)功效提升和開發(fā)新功效提供理論基礎(chǔ)。同時，開展循證評價還能有效破解保健食品行業(yè)中存在的夸大和虛假宣傳難題，給行業(yè)和企業(yè)在消費者面前真實展現(xiàn)自身實力的機會，以贏得市場認可。
企業(yè)代表孫偲喃表示，對于消費者關(guān)切的功效，保健食品行業(yè)需要拿出科學(xué)的數(shù)據(jù)?；谡鎸嵟R床數(shù)據(jù)的循證評價，可以持續(xù)性地對已銷售的保健食品進行安全性和有效性的追蹤研究，及時了解保健食品對消費者長期的健康影響，為消費者的選擇提供必要的科學(xué)參考數(shù)據(jù)。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長張中朋指出，消費者選購保健食品首要決定因素是功效，如何用數(shù)據(jù)證明產(chǎn)品的真實性功效是行業(yè)面臨的迫切問題。對于保健食品的真實性評價工作將成為未來行業(yè)的重點工作之一，此次銀杏葉口服液循證評價計劃的啟動，對于保健食品行業(yè)后續(xù)開展相關(guān)技術(shù)評定工作將發(fā)揮積極的引領(lǐng)作用。
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