中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者任震宇）近日，貝恩公司攜手央視市場(chǎng)研究（CTR）旗下的凱度消費(fèi)者指數(shù)聯(lián)合發(fā)布《2022年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告，系列二》，分析了包裝食品、飲料、個(gè)人護(hù)理和家庭護(hù)理這四大消費(fèi)品領(lǐng)域中的26個(gè)品類。報(bào)告指出，2022年前三季度，中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)展現(xiàn)出強(qiáng)勁韌性，整體銷售額較去年同期增長(zhǎng)3.6%，高于第二和第三季度的全國(guó)GDP增速。
“中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)銷量較去年同期增長(zhǎng)5.9%，成為拉動(dòng)銷售額增長(zhǎng)的主引擎，且各品類銷量均有所增長(zhǎng)。”貝恩公司資深合伙人布魯諾表示，“盡管整體市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜多變，中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)依然展現(xiàn)出強(qiáng)勁韌性，未來(lái)幾個(gè)月乃至幾年依舊前景可期?！?nbsp;
四大消費(fèi)品領(lǐng)域中，包裝食品和家庭護(hù)理在前三季度引領(lǐng)增長(zhǎng)，這主要?dú)w功于消費(fèi)者囤貨需求的激增以及健康衛(wèi)生意識(shí)的加強(qiáng)。2022年前三季度，包裝食品量?jī)r(jià)齊升，銷量增長(zhǎng)4.6%，平均售價(jià)增長(zhǎng)2.6%，推動(dòng)銷售額增長(zhǎng)7.4%。與包裝食品類似，家庭護(hù)理品類需求激增，銷量和平均售價(jià)分別取得5.4%和0.6%的增長(zhǎng)，推動(dòng)銷售額增長(zhǎng)6%。
飲料品類同樣表現(xiàn)亮眼。盡管平均售價(jià)在今年前三季度下降3%，但銷量增長(zhǎng)7.2%，推動(dòng)品類整體銷售額增長(zhǎng)4.1%。個(gè)人護(hù)理品類增長(zhǎng)趨勢(shì)遭遇逆轉(zhuǎn)，銷量小幅上升0.7%，平均售價(jià)下跌2.5%，銷售額因此下降1.9%。
疫情影響也推動(dòng)渠道格局發(fā)生改變。2022年前三季度，電商渠道增速與快速消費(fèi)品市場(chǎng)整體增速基本持平，而小型線下門(mén)店業(yè)態(tài)和O2O商業(yè)則乘勢(shì)而起。鑒于消費(fèi)者囤貨需求高漲、渴望獲得即時(shí)滿足，同時(shí)又想避免純線上購(gòu)物帶來(lái)的訂單履約問(wèn)題，前三季度快速消費(fèi)品O2O渠道銷售額較去年同期增長(zhǎng)17%。冷凍食品、衛(wèi)生紙和面巾紙等品類表現(xiàn)突出，O2O渠道滲透率獲得顯著增長(zhǎng)。
值得指出的是，便利店和雜貨店渠道展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，一掃去年的低迷態(tài)勢(shì)，同比增長(zhǎng)9%，體現(xiàn)了消費(fèi)者偏好的變化。消費(fèi)者出于可預(yù)測(cè)性、便利性和安全性考慮，更傾向于就近購(gòu)買(mǎi)。
快速消費(fèi)品平均售價(jià)連續(xù)第三年呈下滑趨勢(shì)，較去年同期下降2.1%，是2020年以來(lái)的最大降幅。不過(guò)，不同消費(fèi)品領(lǐng)域?qū)r(jià)格下跌呈現(xiàn)出截然不同的反應(yīng)。
僅少數(shù)品類的實(shí)際平均售價(jià)增幅高于通脹水平，且多為食品和飲料以及家庭護(hù)理品類。隨著生產(chǎn)要素價(jià)格上漲，快速消費(fèi)品品牌不得不通過(guò)提高產(chǎn)品價(jià)格以減輕利潤(rùn)率壓力。不過(guò)，消費(fèi)者面對(duì)食品和非食品品類的價(jià)格上漲呈現(xiàn)出截然不同的反應(yīng)。
凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)指出：“追求性價(jià)比逐漸成為主流消費(fèi)趨勢(shì)。不過(guò)，在食品和飲料領(lǐng)域，消費(fèi)者的大包裝囤貨行為對(duì)銷量的刺激更為明顯；而在個(gè)人和家庭護(hù)理品類，消費(fèi)者則更青睞低價(jià)產(chǎn)品和渠道?！?nbsp;
《2022年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告，系列一》中所總結(jié)的四大品類價(jià)格趨勢(shì)中，高端化、中端化和追求性價(jià)比三大價(jià)格趨勢(shì)進(jìn)一步延續(xù)，兩極化趨勢(shì)在今年前三季度不再顯著。例如，碳酸飲料、啤酒和衣物洗滌用品，依靠持續(xù)發(fā)力創(chuàng)新、推出新產(chǎn)品形態(tài)和新口味等舉措，進(jìn)一步延續(xù)了高端化趨勢(shì)，尤其是在一線城市。中端化趨勢(shì)由牙膏、個(gè)人清潔用品和嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)銜。
值得一提的是，疫情期間，消費(fèi)者的大包裝囤貨趨勢(shì)與往年相比更為顯著。同時(shí)，隨著物價(jià)普遍上漲，高性價(jià)比類產(chǎn)品進(jìn)一步獲得消費(fèi)者青睞。在護(hù)膚品品類，國(guó)貨平價(jià)替代漸成風(fēng)潮。以上兩大品類價(jià)格趨勢(shì)與低線城市平均售價(jià)的下行走勢(shì)保持一致。
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