中國(guó)消費(fèi)者報(bào)武漢訊（曾鋼 記者吳采平）高考、中考期間，由學(xué)校食堂以盒飯形式為考生、考務(wù)人員統(tǒng)一供餐的，要確保盒飯?jiān)喜少?gòu)、加工制作、分餐、配送過(guò)程安全。6月7日，記者從湖北省武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，該局在武漢市范圍內(nèi)開(kāi)展高考、中考期間校園及周邊市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，重點(diǎn)加強(qiáng)考點(diǎn)食堂等供餐單位食品安全監(jiān)管，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大考生食品安全。
武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《2022年高考、中考期間餐飲食品安全監(jiān)管工作方案》。此次專項(xiàng)整治，武漢市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)校園周邊及學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，依法查處食品安全違法案件；加強(qiáng)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量，重點(diǎn)是校園和考場(chǎng)周邊文具質(zhì)量監(jiān)管；開(kāi)展對(duì)市場(chǎng)上銷售考試作弊器材違法違規(guī)行為監(jiān)督檢查，協(xié)助公安部門(mén)查處作弊器材違法犯罪案件。
考前食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)、考點(diǎn)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全檢查，開(kāi)展食品安全抽檢、快檢，查處食品安全違法行為?？荚嚻陂g食品安全檢查，對(duì)考點(diǎn)有就餐的學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位、考生食宿點(diǎn)進(jìn)行食品安全每日巡查。同時(shí)，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”等技術(shù)手段，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督。及時(shí)處置食品安全投訴舉報(bào)，及時(shí)處置食品安全突發(fā)事件。
對(duì)監(jiān)督巡查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題線索，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將堅(jiān)決打擊，依法查處。對(duì)涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)予以刑事追究。武漢市各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)整治工作將進(jìn)行“回頭看”，對(duì)整治中暴露的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整改，鞏固和擴(kuò)大專項(xiàng)整治行動(dòng)的成果，同時(shí)進(jìn)一步建立和完善各項(xiàng)制度，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
據(jù)介紹，此次專項(xiàng)整治，武漢市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)食品安全自查制度落實(shí)情況、從業(yè)人員個(gè)人健康和衛(wèi)生狀況、食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票情況、餐具與食品場(chǎng)所清洗消毒情況、食品貯存條件和食品加工過(guò)程是否符合有關(guān)規(guī)定、食品安全應(yīng)急預(yù)案等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。同時(shí)，武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局還制定了2022年普通高等學(xué)校和高中階段學(xué)校招生考試食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，有效預(yù)防、快速處置食品安全事故，全力保障高考、中考考生飲食安全。
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