中國消費者報福州訊（吳鴻銘 記者張文章）2022年中高考臨近，福建省廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局早安排、早部署，多措并舉全力做好中高考期間考點食堂與校園周邊食品安全監(jiān)管，并安排快檢車、快檢室提前入駐各考點開展快檢工作，為廣大考生飲食安全保駕護航。
根據(jù)廈門市市場監(jiān)管局《關于加強2022年中高考期間食品安全及價格監(jiān)管工作的通知》要求，翔安區(qū)市場監(jiān)管局召開關于保障中高考考點食品安全工作會議，明確中高考期間食品安全工作職責、工作重點，確定各考點保障人員并安排監(jiān)管人員提前介入，認真排查監(jiān)管隱患。
執(zhí)法人員對供餐食堂開展現(xiàn)場檢查 。資料圖片
翔安區(qū)市場監(jiān)管局還聯(lián)合廈門市市場監(jiān)管局相關處室，對中高考供餐食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位開展現(xiàn)場檢查，重點檢查供餐食堂以及校園周邊食品生產經(jīng)營單位食品采購驗收、菜肴加工制作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等關鍵環(huán)節(jié)，嚴格審核供餐食堂食譜，針對存在的問題提出監(jiān)督意見，并做好跟蹤整改，消除食品安全隱患。
此外，翔安區(qū)市場監(jiān)管局還安排快檢車、快檢室提前入駐各考點開展快檢工作，對中高考供餐食堂原料及餐飲具開展快速檢測，重點檢測蔬菜農藥殘留、肉類瘦肉精、餐飲具潔凈度等項目。5月31日上午，該局快檢食品10批次，檢測11項次，檢測出一批次蔥不合格，監(jiān)管人員立即開展核查處置，對當事人購進的2斤蔥下架處理。接下來，快檢車、快檢室將每天對供餐食堂原料及餐飲具進行快檢，增強食品安全風險監(jiān)測。
