北京豐臺(tái)開展餐飲企業(yè)疫情防控和食品安全專項(xiàng)檢查
2022-03-17 09:33
本文來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者:董芳忠
近日,北京市豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局對餐飲企業(yè)進(jìn)行疫情防控和食品安全專項(xiàng)檢查。檢查過程中,執(zhí)法人員要求餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度,特別是對畜禽肉類的采購,必須按要求索取供貨商資質(zhì)和動(dòng)物檢疫證明,確保來源可溯。嚴(yán)格規(guī)范餐飲具清洗、消毒、保潔流程,確保餐具清洗消毒后再使用。同時(shí),要求餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)格做好進(jìn)店客人測溫、掃碼等工作。
中國消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道
責(zé)任編輯:李佳榕


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